10•8 食不厌精,脍(1)不厌细。食饐而餲(2),鱼馁而肉败(3),不食。色恶,不食。臭(4)恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气(5)。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯,不食。不撤姜食,不多食。 (1)脍:音kuài,切得很细的鱼和肉。 (2)饐:音yì,食物腐败变味。餲:音aì,与饐同义,而程度更深。 (3)馁:鱼腐烂。败:肉腐烂。 (4)臭:音xiù,气味。 (5)食:音sì。食气,饭料。 【译文】 吃饭不因米精细而多吃,食肉不因切得细而多食。粮食霉烂发臭了,鱼和肉腐烂了,都不吃。食物的颜色难看,不吃。气味难闻,不吃。烹调不当,不吃。不是吃饭的时候,不吃。不是按一定方法切割的肉,不吃。没有合适的酱料,不吃。席上的肉虽多,但吃的量不超过主食的量。只有酒不限量,但不喝醉。买来的酒和肉干,不吃。虽不去掉姜,但也不多吃。