介绍:
编辑员：胡敏如
后期员：邱佩妮
BGM：《〈E8r钢琴曲〉眼泪Tears》——E8r
末尾曲：《簪花人间》——哦漏
当历史翻开了新的一页，现代的西安当然不仅仅是个保留着过去的城市，它还有着其他城市所具有的最现代的东西。但是，它区别于别的城市，是无言的上帝把中国文化的大印放置在西安，西安永远是中国文化魂魄所在地了。大家好，欢迎收听心韵广播，我是播音员林静，接下来由我带大家进入今天的《几里锦食》，今天为大家介绍的是西安。
一、别有风韵的景点
大雁塔建于唐代永徽三年。是玄奘为藏经经典而修建，塔身七层，通高64.5米。被视为古都西安的象征。大雁塔广场以大雁塔为中心，占地近1000亩，包括北广场、南广场、雁塔东苑、雁塔西苑、雁塔南苑、慈恩寺、步行街和商贸区等。大雁塔北广场位于西安著名的大雁塔脚下，是一个规模宏大的音乐喷泉广场，东西宽218米，南北长346米，为目前全国乃至亚洲最大的喷泉广场。体现出古都王者风范。喷泉位于广场的中轴线上，南北最长约350米，东西最宽处110米，喷泉样式多变，水柱形态各异，在灯光的映照下更显娇嫩、多姿。水柱腾空，四散而下，似莲花，状彩蝶，水珠相交，水雾蔓延，又好似千百海鸥振翅、南山茫茫云海。
广场中心还有60米高的喷水柱。水柱直飞冲天，气势壮观、磅礴。随风散落的颗颗水珠，在灯光的映射下迸发出晶莹的光洁，犹如剔透的珍珠漫天飞舞在广场上空，旋即幻化为肆意的水雾，为大雁塔北广场平添缥缈之气。此外，广场还兴建有园林景观与陕西民俗文化长廊。音乐喷泉南侧，绿地环绕，青草依依，民俗雕刻散落其间，构成了别有风味的陕西文化景观。大唐长安，华采纷溢。大雁塔广场塑造出了古城西安的新景象，用清丽的水珠与多彩的生活休闲景观延续着中华文化传承千年的盛世华章。
二、独特的民俗风情
西安地区在过年期间还有一些独特的讲究，比较典型的就是四色礼。四色礼也称四样礼，是西安地区比较讲究的一种晚辈对长辈所行之礼。四色即四季，表示一年，含有自始至终，完美、美满等意蕴，是后辈对长辈的祝福。譬如男女定亲以后，男方第一次到女方家，必带四种礼品:烟、酒、肉、罐头或水果及其它东西，女方家也必凑成四礼品回送，如鞋、袜、钢笔、笔记本等，让男方捎回。
“吃五豆”是西安关中地区的民间习俗。腊月初五，将大豆、小豆、绿豆、红豆、黑豆等五种豆子放入锅中煮熟，全家人食用，但不能吃完，必须要吃后有余。以此预祝来年五谷丰登，吉庆有余。吃五豆在冬至过后，此时昼渐长、夜渐短。因此吃五豆还带有节令性变化的含义，吃五豆的风俗至今在农村尚流行。
三、不可错过的美食
臊子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。
岐山臊子面含有的配菜，比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。
臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，吃一口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称。岐山臊子面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。岐山臊子面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。臊子面对关中地区的人们生活的影响很大，无论喜事、丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。岐山臊子面历史悠久，起源于商周，清代已经很驰名。
以上就是今天的《几里锦食》全部内容，我是播音员林静。
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