Vol.293 | 风味吃喝：对话欧阳应霁，聊聊不舍的北京味道

难得的机会，可以见到曾一直很喜欢的美食家和跨媒体创作者欧阳应霁老师，他来北京是为了新书《不断不舍不离》做宣传，而我则拉用两个小时和欧阳老师聊了聊他心目中的北京味道，还作为同样的内容创作者请教了一些近来思考的问题。

面对面，更体会到了欧阳老师是个生活记录者和故事库，我频频想把身子探近些沉浸其中，也想看到仿佛浮现在他眼前那些场景的画面，有时会忘记了时间，还想继续聆听和提问。没想到第一次对话就很投缘，录制过程也非常的顺畅和愉快，笑声不断，以至于本来是酒店的茶室，快被我们变成了咖啡馆。哈哈

节目最后的结尾歌曲，我选择了《任我行》，是我在录完回家的路上嘴里不经意哼唱的词曲。

Someone is listening，希望形成的这段回忆，不断、不舍、不离

好消息预告：

1. 听友群里会抽奖欧阳应霁老师亲签的新书《不断不舍不离》3本，同时在快团团的大小电波商店里也有新书优惠售卖
2. 1月底，在麦子店的播客空间，将会开启关于欧阳老师新书《不断不舍不离》的展览，欢迎大家光临。具体展览信息会在听友群或大小电波小红书发布。

【内容提要】收获太多，分享一些欧阳老师的金句摘选：

在这个好像不确定的这个年代，那我们主动一点，就多做一点自己喜欢做的，或者相信做的

通过食物， 更多的是人 —— 什么人在用这些食材，食客对食物的态度，才是更丰富有趣的。

那个用其实也不是我们现在理解的实用，是它可能是一个寄托。对，是一种睹物思人也好，或者是这种情感的承载也好，我觉得更多是这个精神上面或者心灵上面的一个意义

你要记住， someone is listening （有人在听）。不要以为你随便说的，有人在听的

作为一个最基本的，作为一个创作人，我从来都是觉得他本身就是跨界的。嗯，本身就是斜杠的

我只是想做一个就提醒大家，就在我们那么粗暴的就断舍离，就以为可以得到一片清空，其实这个就想的太简单了，那如果我们有经过多一点的思考，那就保证自己不会后悔，所以我不是反对断舍离，只是说在最终你决定是断舍离还是不断不舍不离之前，如果你有这样的一个梳理的话，起码你对得住那个物件，也对得住自己

【主创团队】

主播：古寺

嘉宾：欧阳应霁

剪辑：小勺

BGM：《任我行》by 陈奕迅

录制场地：感谢璞瑄酒店茶轩提供录制场地

录制设备：RODE罗德

感谢出版社小飞、灵韵工作室周彬