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冬季美食第二弹!家财万贯不如热折箩烫饭-Vol.057
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2个月前

【听友福利🎁】

由英国皇家莎士比亚剧团孵化、七幕人生制作出品、获奖无数、享誉全球的经典音乐剧《玛蒂尔达》即将开启2026年巡演。现在购票可享专属早鸟福利!目前已开票的站次有上海、西安、深圳,感兴趣的朋友可以扫码享优惠购票:

・现有场次:

上海・上海大剧院 | 2026.02.11-03.29

西安・陕西大剧院 | 2026.04.03-04.12

深圳・深圳滨海艺术中心 | 2026.05.01-06.21

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【summary】


冬天除了传统的涮羊肉、炖吊子这些大菜、硬菜之外,还有不少特色小吃以及各地不同风味的粉面线和火锅可供选择,两期节目也不能尽述,期待您在评论区友好交流、批评指正,或者提名你最喜欢的冬季美食~ 如果您喜欢我们的节目,欢迎订阅、评论、点赞、转发、收藏,也欢迎加入听友群,跟主播和嘉宾一起交流活动。拉群小助手:NOTBAD28256


【timeline】


01:11 北京正宗的炙子烤肉除了“南宛北季”还有胡同里的小脏馆儿也不错

07:59 冬天吃点儿热乎乎的咖喱挺舒坦,天津黄汤拉面和传统的白汤拉面也是各有风味

16:20 过桥米线、桂林米粉、“麻辣电线”、螺蛳粉……各种粉面线美味又便捷

25:05 早上在便利店买点热乎乎的关东煮助力刘老师开启元气满满的一天

26:58 北京人冬天必吃的干果:糖炒栗子和花生瓜子,家里摆上点儿就有年味儿了

30:49 胡同里的嘣爆米花,代可可脂的巧克力,不健康但是我们的童年记忆

33:27 甭管什么薯,来了北京全是白薯!路边的大油桶烤白薯,不卫生但好吃又暖和

37:10 南方有喝汤的传统,北方原本没这个讲究,但偶尔也会来一碗“溜溜缝儿”

40:11 烫饭这种吃法以前只是一种打扫家里剩饭菜的方式,现在竟然有专门做烫饭的馆子了

43:52 热甜品?那不就是一堆芋圆波波红豆啥的开会吗!是不是跟腊八粥也差不多啊?

47:48 不得不提的各地特色火锅,贵州酸汤锅、潮汕牛肉锅、广式打边炉、海南椰子鸡、糟粕醋……

50:47 重庆火锅吃多了,原本只蘸麻酱小料的三位对于油碟也有了独特的见解


【staff】

嘉宾:曾子

主播:刘雷厉(微博:我叫刘雷厉),祖六(微博:六实似

剪辑制作:刘雷厉

文案编辑:祖六

【contact】

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