介绍:
李子柒的酿酒日常视频，在社交网络上掀起一波自酿果酒的风潮。网友们在该话题下分享自己自制青梅酒的经验。刚刚结束的618大促，天猫平台上果酒类增长率高达120%，55大促，这个数字更是达到了惊人的200%。
毫无疑问，果酒再一次火了。
上一次，果酒被广泛讨论还要追溯到2017年《三生三世十里桃花》的上映，泸州老窖植入的一款玫瑰李子酒桃花醉借势走红，月销量4000多瓶，剧集上线两个月，总销售额超3000万。目前桃花醉仍在天猫有售卖，但月销量只有数百瓶。
第一财经数据中心联合天猫发布的《2018天猫酒水在线消费数据报告》显示，从品类变化上看，虽然白酒、葡萄酒和啤酒牢牢占据前三大品类，但小众品类如果酒和洋酒连续两年增速50%，其中梅酒年均增速达到35%以上，年轻人已经成为类消费主力军。
满足“人货场”三元素转变之后，顺利站上风口的果酒也并非高枕无忧。 业内人士指出，外来品牌强势、行业标准不一、产品同质化严重等都是极待解决的问题。
在人均梅酒消费最高的日本,梅酒市场规模已至千亿,趋向饱和。这种情况下,日本梅酒品牌正向更具潜力的中国市场渗透。在网络上,各种海淘代购渠道丰富,日本梅酒高质量的口碑已渐渐在国内消费者印象中形成。 知乎上关于优质梅酒购买的询问，答主也多推荐日本品牌。正宗的日本梅酒则都是经过基酒浸泡酿造而成的，酿造时间从3年至13年不等。
回想当年可口可乐三进中国，花了五十四年才让中国人爱上可乐。国产果酒要打败外来选手，真正灌满消费者的酒杯，还需时间来验证。
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