介绍:
小故事里有大智慧，这里是每日商道。
在这几年餐饮行业普遍不景气的情况下，西贝是行业里的一匹黑马。2009年才20多家店，营收不到5个亿。到2019年，西贝营收超过60亿，300多家直营店和2万多名员工。
西贝的增长背后，有什么秘诀？西贝创始人贾国龙认为，企业的增长，说到底是员工的成长。员工成长了，企业的发展还用说吗？
帮助员工成长，这件事说起来容易做起来难。餐饮一线员工的起点普遍不高，文化水平有限，每天的工作内容也比较单调，流动性又比较大。
那么，餐饮企业怎么让他们不断进步、实现自我成长？今天，我们一起来读西贝创始人贾国龙写的一本书，叫做《西贝的服务员为什么都爱笑》。我先给你讲一个西贝内蒙古歌队队长李凤兰的故事，然后和你分享西贝帮助员工成长的三个具体方法。
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