介绍:
@所有人，早安吉祥[玫瑰][太阳]
“腊七腊八，冻掉下巴。呼噜喝碗粥，冰冻全消。”时间过得真快啊，转眼间就到了热闹的腊八，也就意味着春节指日可待了。
腊八节喝粥的习俗起源于佛教，宋代时，才形成家家户户喝腊八粥的习俗。民间传统腊八粥讲究选用八种主料、八种佐料，与腊八的“八”相吻合。
一般来说，腊八粥的料分为这三类：
米类：小米、粳米、糯米、黑米、薏米、玉米、高粱等
豆类：红豆、绿豆、黑豆、黄豆、豌豆、赤小豆等
果仁：核桃仁、红枣、栗子、瓜子、莲子、花生、葡萄干、桂圆、腰果等
其实，腊八粥的料不必拘泥，家中有什么豆子和米，都可以煮进去，不过传统的腊八粥配方里必有糯米和红豆。
腊八时天寒地冻，糯米补虚固肾、益气健脾，御寒效果好；红豆补心养血，理气活血，很贴合时令需求。
如果我们了解自己体质的话，还可以适当做些加减：
气血虚多加大枣和桂圆
阴虚可加百合和银耳
湿气重的多放薏米和芡实
脾胃不好可加小米和山药
如果消化不良就要少放豆类
家家户户腊八粥的料各不相同，但幸福的味道都是一样的。
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