介绍:
本期主播：吴瑞
文字编辑：莫丽丘
文稿审核：冯恬
图片编辑：吴瑞
背景音乐：夏日美梦
官方weibo：西华师范大学广播台
夏天来了，又是到了一年一度的减重好时期。对于减脂的人都知道，需要吃低升糖的主食以及营养搭配均衡才有利于减脂。但市面上大多数的面食都不适合，所以接下来就为各位减脂人分享一些减重期间也能吃的面食。
一、低脂双茄焖面
番茄不仅钾和维生素C含量丰富，而且低卡酸甜。减重期时善用番茄调味可降低多余热量摄入，更有饱腹感。搭配高纤荞麦面，平缓血糖更不易长胖。酸甜轻卡无负担的减脂期正餐，大家可以打卡尝试一下。
需要准备的食材有：荞麦面50.0克，任意蔬菜100克，番茄1.0个，茄子1.0根，豆油5.0克，食盐1.0克，酱油5.0克。
制作过程如下：锅中水开后将荞麦面下入锅中煮至微软后捞出；烧水时，将茄子和番茄洗净，并将茄子切滚刀块，番茄切小丁备用；锅中热油，下番茄丁翻炒至软烂出汁再加入茄子和酱油翻炒至软；最后加入适量水和荞麦面，盖上锅盖焖2~3分钟，调入食盐即可。
二、菌菇鸡肉魔芋面
菌菇类膳食纤维含量丰富，低卡鲜嫩，仅需熬煮后加入蚝油和盐调味就很鲜美，适宜减重期食用。再搭配一些燕麦奶和草莓，一顿高纤高蛋白正餐就做好了。
这道面食需要准备的食材有：魔芋面150.0克，白蘑菇50.0克，香菇50.0克，白玉菇100.0克，鸡肉75.0克，蚝油5.0克，食盐1.0克
制作过程如下：将香菇，白玉菇和白蘑菇洗净切片，魔芋面煮熟后用清水冲洗2遍备用。再烧一小锅水，将菌菇倒入，调入蚝油和食盐烹煮至菌菇变软，加入魔芋面煮约2分钟即可。
三、轻卡辣白菜挂面
荞麦面较挂面GI值较低，膳食纤维含量更高，是减重期面食的良好选择。搭配清爽酸甜的黄瓜和圣女果，用辣白菜和韩式辣酱调味。酱汁浓郁食欲满分，减脂期嘴馋就选它。
需要准备的食材有：荞麦面50.0克，黄瓜100.0克，圣女果5.0颗，鸡蛋1.0个，辣白菜50.0克，韩式辣酱10.0克，生抽5.0克，白芝麻2.0克，醋3.0克，白砂糖3.0克，芝麻油2.0克。
制作过程如下：水烧开后将荞麦面下入，煮熟后捞出浸冰水或使用凉水多冲两遍，再将鸡蛋放入锅中，煮约3分半后捞出过凉水。黄瓜洗净切丝，圣女果洗净对半切，鸡蛋去壳对半切备用，最后将调料加入小碗中调匀，倒入荞麦面中拌匀，加上鸡蛋和蔬菜即可。
本期所介绍的面试热量都很低，热量最高的只有370大卡。这样既能满足你的味蕾，又能帮助你控制热量的摄入。最后希望今天的分享对在减重期间并且馋面食的朋友有所帮助，也可以在评论区分享你所喜爱的低卡面试哦。
（本文部分摘自网络，有删改）
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