四果汤

四果汤 1各位亲爱的听众朋友们，大家好。这里是福建商学院校园广播电台，在您身边的校园广播。欢迎收听今天的觅食记，我是今天的主播……我是…… 2春夏秋冬，季节更迭，饮食交替。气温的高低随着季节的不同而变化，而这种变化也在潜移默化地影响着我们的饮食习惯。夏喜凉冬喜暖，饮食习惯似乎也是在帮助我们做着一种，内外的温度平衡。某种食物和某个季节似乎已经成为了一种默认的固定搭配。有些食物在人们心里就烙印上了浓烈的季节色彩。 3四果汤之于夏天，就是一种季节色彩鲜明的食物。 4四果汤历史悠久，是福建闽南一带非常出名的特色小吃，兴于泉州、漳州一带，具有祛暑降温的作用，因而在夏季备受人们喜爱。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜，那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。每至炎夏，或是街边小摊，或是老字号店铺，人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤，消却炎炎夏日的闷热。 5对“老漳州”而言，“刨冰四果汤”是很多人童年的回忆，漳州人的夏天是不可以没有四果汤的。抽心的莲子，粉白的薏米，软烂的绿豆，澄亮的阿达子，透明的芝麻圆，嫩脆的白木耳，滑溜的石花条，抖动的仙草块，再到后来的红瓤西瓜与黄丝菠萝，通通成为了碗中客。配料之丰富，令人食欲大动。