168. 回到贵阳，我的精酿梦与另一半不期而遇

Tapstar，一家位于贵阳的社区小店，24个酒头总是被自酿和来自世界各地的好酒填满。两位老板Cissy 和田原都曾经在上海打工，几乎同时回到了家乡贵阳，又不约而同地开了精酿酒馆。这份难得的缘分，不在一起都难。 如今，Cissy 事无巨细掌管着店内大小事务，田原则是专心酿酒。在这里，没有固定酒单，就连自酿大多也是仅酿一次的季节款或实验款；遇到，就遇到了。 "Tapstar" 代表了两人的心愿——和其他正在努力发光的精酿品牌一起，共同照亮这片夜空。如果你有关于这个名字中文翻译的好创意，请在本期节目下方留言，一旦采纳即有酒喝！ 主播：Tian 嘉宾：Cissy, 田原 Timestamp 4:33 不约而同从上海回贵阳开酒吧 9:37 啤酒自由自在的分享文化 13:52 IPA的老化 vs 氧化 17:47 命中注定的一对啤酒couple 20:30 自酿才能实现自我表达 21:20 TapStar 征集中文名！ 25:51 喜欢传统酒，不排斥增味酒 27:58 夏天从后院摘了薄荷、紫苏酿赛松 31:48 秋天：桂花赛松 32:29 冬天：陈皮肉桂赛松 33:19 春天：酒花赛松 34:14 传统酒不用特色，只要干净 35:08 把浑浊IPA酿更“脆”？？ 38:12 苦啤不苦！苦啤不苦！苦啤不苦！ 43:32 新型的西海岸IPA 47:32 IPA不是直接展现酒花风味 48:47 硫醇IPA 到底好不好 55:20 把吃到的好东西酿成酒 58:54 啤酒和咖啡的关联 1:03:50 有机蓝莓山，益达泡泡糖 1:06:25 未来的计划 1:07:35 CC的康普茶了解一下 酒单 全日离线 [TapStar]，DDH 浑浊淡艾（贵阳） 后院草本 [TapStar]，酸赛松（贵阳） 甘来 [TapStar]，英式苦啤（贵阳） 老伙计 [TapStar]，西海岸双倍IPA（贵阳） 北极星 [TapStar]，浑浊IPA（贵阳） 打翻果酱 [TapStar]，樱桃酸艾尔（贵阳） 黑曼巴 [TapStar]，氮气咖啡世涛（贵阳） 缪斯吉拉朵 [TapStar]，柏林酸小麦（贵阳） 关注微信公众号“啤酒事务局”，回复“TapStar”，即可获得节目同款啤酒。新鲜罐装，酒厂直发！ 酒馆 Tapstar Taproom 贵阳市云岩区文昌北路56号文昌大厦小区进门右侧一楼 TapStar Taproom 是啤酒旅行社合作酒吧。成为啤酒旅行社小程序会员，即可享自酿啤酒88折、打酒壶85折优惠！关注微信公众号“啤酒事务局”，回复“啤酒旅行社”，即可查看全国合作酒吧并成为顿友会员。 歌单 顾忠山 - 色狼的绝招 Buddy Guy - 74 Years Young 互动方式 微信公众号/小红书/B站/抖音/微博：啤酒事务局 联系方式: info@beermatters.cn 微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加啤酒事务局小秘书，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。 团队 剪辑后期: 二琳 电商运营: 绊绊 社群运营: 阿啾 视频运营: 小鱼 本节目由日谈公园监制。