介绍:
今日演讲话题（19.4.15）：
气温转暖，313羊庄需注意哪些工作细节。
大家晚上好，今天咱们群里学习和演讲的话题是:气温转暖，313羊庄需注意哪些工作细节。
第一，存放羊肉的冰柜，适当调低温度。
第二，晚餐过后未用完的汤壶入保鲜柜。
第三，早上到货的羊肉立即清理，放入冰柜，避免在常温室内长时间存放。
第四，小料儿，如香菜，泰椒圈儿等，少切勤切，中午饭口过后收回保鲜柜。
第五，芝麻酱等小料儿少调现调。
第六，提前检修空调，一定让室温凉爽。
第七，注意晚收市，一定将卫生清理干净，垃圾不在室内过夜，避免产生异味儿。
第八，早班儿人员一上班儿立即做好开窗通风工作。
第九，防蝇除四害工作提前完成。
综上所述，气温转暖，要求全国313羊庄对原材料的保管上更加用心严格。
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