【羊庄故事】李静店长指导加盟店取得显著成效

313羊庄哈市健龙路餐饮店李静店长指导加盟店取得显著成效 前些时候，中国313羊庄餐饮集团哈尔滨健龙路餐饮店李静店长被总部派到江苏省温州市313羊庄虹桥镇加盟餐饮店指导工作期间。使该店全面步入313羊庄运行轨道，取得了显著成效。 中国313羊庄餐饮集团创新的思想餐饮模式和厨房前移到餐桌、白水烀羊肉等独有的厨艺以及特有的服务方式，深受广大消费群众好评与欢迎。众多有识之士纷纷加盟到羊庄行列。目前，在北起黑龙江黑河市，南至海南三亚市的全国24个省3个直辖市已发展600多家313羊庄餐饮企业，使12，000多名民众得到就业。 面对羊庄餐饮业迅猛发展的势头，为了确保众多的加盟店遵循313羊庄思想餐饮模式和独创的厨艺不走样，真正做到：“悬挂313羊庄牌匾，行羊庄餐饮模式之实”，确保313羊庄餐饮业永续发展，永葆兴旺发达之势，313羊庄创始人、董事长聂生彬带领总部领导成员在做好常规性工作的同时，从总部直营店选派优秀管理骨干到加盟店进行一对一的传帮带，传授羊庄餐饮业致胜真经，兴盛之道。几年来已先后派出高春、张阳、薛伟龙、李贵军、周红霞、刘淑丽等几十名优秀人员到长城内外的313羊庄加盟店进行指导，厉行帮助相关门店骑上马送一程的使命。使其在313羊庄思想餐饮模式、独创的厨艺和全程服务的轨道上乘胜前行。李静店长就是取得显著成效的派出人员之一。 二零一九年九月，李静被总部派到江苏省温州市313羊庄虹桥镇加盟餐饮店指导工作。她以在健龙路餐饮店那样的负责精神开展工作。在店老板于晓杰的支持与配合下，迅速摸清该店实际情况，重点开展了有针对性的四方面工作： 一是向管理人员和全体员工尽详地介绍313羊庄思想餐饮模式、独创的厨艺和特有的服务方式，让大家认识到这些要素是羊庄发展壮大、兴旺发达的制胜法宝，从而增强了学好、用好的决心和积极性。 二是建立员工学习群。组织员工深入细致地学习羊庄思想、岗位职责和服务流程，鼓励与指导大家在实际工作中主动运用，使员工们从理论与实践的结合上不断提升了思想和业务素质。 三是致力提高骨干人员的综合素质和管理能力。有针对性的给骨干们“吃小灶”，进行“单兵训练”，使吴小琴，宣红倩，梅立擎、肖桂花等人员成为践行羊庄成功要素的骨干力量和带头人。 四是通过开通《贵宾群》和加强桌前宣传等途径，向社会各界宣传本店餐饮特点、优势和各项优惠制度，扩大影响和知名度，增强各界人士到本店就餐的吸引力。很快使本店呈现出门庭若市“一桌难求”的兴旺局面。 李静对虹桥镇加盟店的指导取得的显著成效，得到该店老板李晓杰的高度赞赏。并为313总部和李静赠送一面题写着《思想餐饮铸魂育人传文化 羊庄企业大爱高尚富大家》的锦旗，以表谢意。 日前，李晓杰老板鉴于虹桥镇餐饮店经营形势火爆，难以接纳超出本店接待规模的情势，决定再建两个加盟店，并已经向313羊庄总部正式报送了呈请。