每一种饮品都有它的最佳饮用温度呢?
饮水
温水35-38℃时,是对人体最健康的适宜水温。
冰水12-17℃之间,喝起来最爽口。
泡茶
70℃-80℃最佳,茶泡好后应保温在65℃。
此时茶水色香味俱佳,且茶叶中所含的营养物质如维生素C、咖啡碱、鞣酸等不遭破坏。
冲蜂蜜
50-60℃最佳。
用沸水冲蜂蜜不仅会变酸,还会使蜂蜜中的酶类物质变性,产生过量羟基甲糖醛,使营养成分被破坏。
喝咖啡
热咖啡70℃左右,冷咖啡6℃左右,最适宜。
这个温度下的咖啡不仅香浓可口,咖啡因物质的活性也最佳,能起到提神的作用。
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