#013 四个吃货的云端围炉分享

#013 四个吃货的云端围炉分享

2021-12-16    164'18''

主播: RKTALLK

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介绍:
Shownotes: 一期预想之外的更新,来自全国各地又都身在异乡的不同生活状态的四个朋友,聊各自对于速食、调味品、半成品食物、外卖、地域美食等饮食乱七八糟的印象。在南京的太原人 KT、在武汉的北京人 包雪龙、在重庆的河北人 Der 糕、在成都的昆明人 木彦 orz,为你带来一场近三个小时的美食杂烩。 欢迎全网订阅 RKTALLK & The TDS Studio、声波飞行员、TESTV 官方频道以及选耳机专栏! Timeline: 00:00:00 RKTALLK Intro & Highlights BGM: A-Ha - Halfway Through The Tour 00:02:34 开场问候 00:05:00 由芝麻酱开篇,包雪龙的全场最佳聚宝源芝麻酱,KT 的记忆溢滴香芝麻酱。更多关于调味品、速食酱料的讨论,关于“国民调料”的不同认识。由 Uncle Roger 节目引出的青咖喱料理自主尝试,吐槽各地超市原材料的缺失问题。木彦记忆中的美乐香辣酱。宁化府的老陈醋以及太原人的排队打醋文化。木彦的鹃城豆瓣酱。 00:29:02 半成品环节,圣农脆皮炸鸡与包雪龙的空气炸锅快乐生活。对于五谷道场的吐槽,各自对于方便面的喜好讨论,合味道冬阴功口味与 Yum Yum 方便面,挂面与方便面的口感区别。木彦的拌饭用牦牛肉酱。各地外卖的参差不齐发展水平,重庆的外卖闭着眼品滋味,大学城周围的外卖乱象,重庆人到江浙点餐食之无味的无奈。 00:46:39 包雪龙的火锅食材采购经验。关于卤菜、卤肉小吃的讨论,包雪龙推荐的小胡鸭卤货,Der 糕热衷的麻爪爪柠檬酸辣鸡爪,KT 觉得不错的六味斋酱肉、蛋卷。重庆的磁器口麻花,山西运城的运康锅巴。各地手工制作香肠的不同。包雪龙为之囤货的东方树叶青柑普洱口味,川渝地区吃火锅必备的唯怡豆奶。 01:18:01 线下部分,川渝地区的小吃与火锅,重庆的早餐油茶和糯米团、馓子,百变的抄手,成都重庆不太一样的冰粉,烤脑花。成都的被地域美食包围现状,钵钵鸡麻辣烫等,乔一乔怪味餐厅。火锅、麻辣烫、冒菜、钵钵鸡等类似食品的区别。补充另一种串串类食品“蘸(沾)串”。吃火锅时的蘸料配方讨论,成都与重庆火锅锅底中牛油比例的不同,不同人的不同食材选择。万州烤鱼的特殊性。 01:54:20 BGM: 高嘉丰/华语群星 - 报菜名 01:57:12 武汉指南,避开户部巷。评价不错的吉庆街和万松园附近的小吃与网红摊点。包雪龙十分推荐的湖北菜与餐馆:藕巷、湖锦,惊为天人的各种油焖大虾、麻辣小龙虾等。 02:07:52 南京办耳机展会、去耳机店前后你能选择的匮乏的就餐选择。各地南京大牌档吐槽大会与保底评价。 02:15:19 太原指南,过油肉与山西菜品。怎样在太原吃到一碗正经的面,顺溜削面与剔八谷两大连锁面馆与它们背后的便利店大资本,太原人到南京后难觅正宗刀削面的无奈。上帝炸鸡的老味道。遍布全市的双合成早餐车。避坑:帽儿巷食品街。KT 在太原两大商区咖啡馆写作经历带来的饮食记录。 02:31:52 年底生活好物分享,包雪龙的制冰机+空气炸锅快乐生活,Der 糕的速热手冲壶,KT 预告下期 RKTALLK 分享 Chrome OS + Pixel 生态体验,木彦“没买啥”并掏出“很爽的”小米电暖器。TSETV 绿叶行卫衣上线,收入一部分用于公益活动,卫衣本身也很用心,欢迎各位支持。 02:41:22 BGM: ヨルシカ - 風を食む 本期 RKTALLKERS: KingTsui、包雪龙、Der 糕、木彦 orz Editor: KingTsui