介绍:
《不生病的智慧》第五章：驱逐让我们身体不平安的食物：水果不吃不会生病。
现在的孩子都不愿意吃蔬菜，不少家长认为，只要保证让孩子每天吃到水果，那么维生素和矿物质就不会缺，这种错误的认识非常普遍。
其实，蔬菜所含的营养成分在许多方面都具有水果所没有的优势，蔬菜的钙含量高18倍，磷高8倍，铁高11倍，胡萝卜素高25倍，维生素B2高8倍，维生素C高20倍。蔬菜中还含有一些水果里没有的调味物质，能刺激食欲，促进消化。如葱，姜能除腥，大蒜能杀菌，辣椒能增加消化液分泌等。
水果中香蕉是大寒的，大人和孩子都要尽量少吃，苹果，桔子过了冬天就不要再吃了，还不如多给孩子吃青菜更有营养，更放心。不吃或少吃水果一点都不会影响健康，而长期不吃新鲜蔬菜，却会给身体带来很多疾病，记住吃蔬菜最重要的是吃应季的蔬菜。
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