介绍:
大家好，我是大郭。《大郭说茶》由福海茶厂出品，将和你一起度过有茶陪伴的时光。
在之前的节目里，我们聊了熟茶的最大产区，西双版纳勐海县，今天我们来聊聊昆明和临沧的熟茶。
作为云南省的省会，昆明的优势不在于自然资源，而在于交通优势和对资源的统筹和分配。说到熟茶，昆明茶厂是绕不过去开的。现代普洱茶的人工渥堆技术，就是1974年诞生在昆明茶厂并逐步走向成熟的。在试制普洱茶湿水渥堆发酵的过程中，昆明茶厂率先制定了《昆明茶厂普洱茶制造工艺及其品质要求》，这是普洱茶发展史上第一个有详实理论依据和技术指标的行业标准。
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