介绍:
大家好，欢迎收听心韵广播，我是播音员胡丽群，接下来将由我带大家进入今天的.《品雅书签》。
许多水果又甜又好吃，且有益身体健康，能助消化、促进新陈代谢，又能养颜美容，进而改善身体状况与预防疾病的发生。不过，即使再健康的食物，如果毫无节制的过度摄取，也会对身体有害，反而适得其反，以下介绍几项日常生活中，对水果的错误观念：
错误1：水果略微腐烂还能吃
许多人因为节俭，遇到水果稍微有些腐烂、发霉，也舍不得丢弃，将坏掉的部位切掉继续食用，这是错误的观念。水果的水分含量高，一旦产生霉菌，容易进行渗透与传染，使得整颗水果受到感染，甚至会波及到其他水果。
霉菌主要为真菌，会导致胃肠道的功能紊乱，一不注意食用后，可能会有头晕、恶心、呕吐的症状，情况严重者，会伤害神经系统，甚至诱发食道癌、口腔癌及胃癌等。
因此，买回家的水果应尽早食用，也不要贪小便宜，一次购入一大箱，正确的购买原则，应少量多种类，并选择当季盛产的鲜果，同时兼顾美味、健康和营养。
错误2：多吃水果可减肥
一般减重的饮食当中，会减少肉类的比例，多摄取蔬菜、水果，这是因为蔬果的纤维成分不能被人体胃肠吸收，却能吸收大量的水分，促进胃肠蠕动，有助于改善便秘现象，还能挟带胆酸、胆盐、致癌物与各种有害物质，一同排出体外，促进新陈代谢，因而能够达到减重的效果。
不过，水果所含的矿物质与维生素远少于蔬菜，许多人因为水果方便食错误
错误3：水果当主食，养颜美容
网路上流行三餐只食用单一水果来减重，这种方法因为热量低，短期间效果佳，不过只会消耗掉肌肉和水分，并不能消除脂肪，新陈代谢随之减慢，恢复正常饮食后，也会快速复胖。
这是因为身体的运作需要许多营养物质，但人体所需的营养素当中，水果蛋白质、脂肪及钙、铁等微量元素的含量极少，如果长期将水果取代淀粉或肉类，容易造成营养不良和贫血的症状。
仅食用水果并不会变瘦，不过可以一天多摄取几样水果来增加饱足感，并减少淀粉类、油脂类等高热量主餐的摄取，才能养颜美容又达到减重效果。
接下来是同学们送上的生日祝福：
今天的广播已接近尾声，广播的最后送给大家一段：你之所以会觉得难受，大概是因为你投入了大把时间和精力，到最后却没能得到你想要的东西，那种一瞬间被失落灌满的样子让你感到不值得。
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