介绍:
北京郊区农民李大姐，
已经种了半辈子地。
最近几年，
她发现了一个奇怪的现象：
“我们过去手上落一个口子，
拿点黄土一按就没事了。
现在，你再拿黄土按，手就肿了。”
李大姐不懂化学，
但她隐约感觉到
这跟她平时往地里撒的东西有关。
在她的印象中，
上世纪八九十年代，
大部分农民还都是用的农家肥，
愿意花钱施化肥的，
用量也控制在每亩8斤左右。
“后来10斤、20斤，
现在一亩地使到100斤，
还有使到200斤的。”
原因何在？她说：
“就是为了产粮食产得多。”
李大姐自家的口粮田有两亩半，
地里一年产两茬粮食，
但种地的年收入只相当于
当年北京市最低工资标准的五分之一。
为补贴家用，
李大姐平时在村子旁边的有机农庄打工，
他的丈夫在建筑工地做临时工。
因为疏于管理，
李大姐家的地会长满杂草，
喷施除草剂，
成为她的不二选择。
此外，为了防虫害，
李大姐还给她的地“喂”杀虫剂。
李大姐的做法非常普遍。
来自全国的统计数字——
我国每年化肥总消耗量
超过6000万吨，世界第一。
世界平均化肥使用量是每亩8公斤，
而中国达到了每亩21.9公斤，
是美国的2.6倍，欧盟的2.5倍。
化肥使用的过量
会造成土壤酸化、重金属污染，
作物生长受到影响，
土壤变得更贫瘠，
要“吃”更多的化肥才能保持高产。
这些物质还会随着降雨
汇集到江河湖海，
里面的营养元素使藻类疯长，
带来环境的进一步恶化。
我国的农药使用量也是世界第一，
是美国的15倍。
目前的农药都是内吸性的，
它们渗入作物的根、茎、叶、花、果、实，
最后被吃进我们的肚子里。
中国14亿人，
平均到每一个人，
每年要消耗2.67公斤农药。
我们都知道，
过量的农药可致癌，
对人的内分泌有干扰。
可是在农村，
打药不带口罩，也不穿防护服，
打完农药，要去诊所输液的现象比比皆是。
特别是除草剂，
国际上把它列为强致癌物质，
但在我国，
对于除草剂的使用还没有明确的规定。
2014年，
国土资源部和环保部公布，
全国有16.1%的土壤受到污染，
其中耕地被污染的情况最为严重，
超标率达到19.4%。
而这些被污染的耕地，
大多都是我们的商品粮主产区，
这里产出的食物，
最终流向我们的餐桌。
我国已成为癌症发病和死亡大国，
每分钟就有6人被确诊，
每年新发癌症病例约350万。
我们呼吸的空气、喝的水、
乃至吃进嘴里的食物都有问题，
健健康康地活着，
将变成一件奢侈的事。
不是没有人在行动。
在各大城市里，
一些有机农场在兴起，
他们坚持使用有机肥料、不打农药，
人工清理地里的杂草，
当他们生产出来的果蔬走上市场，
昂贵的价格却让大多数人望而却步。
不少有机农场，
甚至多年只能勉强维持收支平衡。
可是，
在物价飞涨的今天，
很多人为了普通的一日三餐，
尚且需要精打细算
今年两会期间，
农业部部长韩长赋宣布，
将拿出一系列举措控制化肥施用量，
力争到2020年，
要让水果、蔬菜、茶叶这些园艺作物
的化肥施用量比目前减少50%以上。
但愿，这不是梦。
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