功夫茶具的趣闻

功夫茶具的趣闻 网文|金河播送 所谓的功夫茶讲究一定的技艺，需要沏茶、泡茶、品饮的功夫，它不是一种茶类而是泡茶的技法。俗话说，好茶还需美器配，要泡工夫茶必然是少不了功夫茶具。在功夫茶具中有“四宝”是通常必备的----孟臣冲罐，若深殴、玉书畏、红泥小火炉。下面来谈谈这四件茶具的来源和趣谈。 孟臣冲罐。冲罐是闽南、台湾和广东潮汕人民对功夫茶壶的称呼，孟臣是明代的制壶名家惠孟臣的名字。孟臣冲罐实际上就是小紫砂陶壶。这种茶壶一般是朱红色或者紫褐色的，有着紫砂壶良好的茶性，泡茶能很好的保持原味，精巧美观又具有良好的实用性。关于孟臣冲罐，闽粤和海峡两岸都流传着许多有趣的故事。笔者听过这样一个故事，闽南一个泥水匠非常喜欢喝茶，他有一把祖传的孟臣冲罐，因为非常喜爱整天都带在身边。又一次他因为去台湾帮人赶工，泡好的茶来不及喝，于是便将罐子放在屋脊旁边。等他过了一个月回来的时候，发现他的孟臣冲罐还是好好的，并且里边的茶香依然清香扑鼻。 若琛瓯。若琛瓯是一种微型精致的薄瓷杯，乒乓球大小，是品茶杯。若琛瓯名字的来源是由于一个人名。古代景德镇有一名叫若琛瓯的著名茶具制作师，他制作的茶杯美观耐用。关于若琛瓯还有一个“琛瓯洗尘”的故事：巫师施咒毁坏了若琛瓯制作的茶具，要解开这个咒语需要有一名年轻人投入烧制茶具的炉火中，若琛瓯为了解开这个咒语不顾一切的投入火中，一切恢复。后来人们为了纪念他就把第一次的茶水叫做“琛瓯洗尘”。 玉书畏。指的是烧水的陶壶。以潮州百年老号《陶圣居》制作的壶品质最佳。 红泥小火炉。又称潮汕烘炉。这种火炉在唐宋的时候就出现了。唐代著名诗人白居易《问刘十九》：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。这种炉子有一尺多高，炉心深又小，通风性好。通常炉门会被贴上茶联，很有意味。