风吹雨洗一城花，何似西窗谷雨茶

到了暮春的最后时节，似乎可以感受到初夏般习习清风。雨也会骤然成瀑，早莺出谷，夏燕筑巢。遗漏了盛春的赏花，谷雨时候就该远行了，踏上春天的最后一程。 谷雨，谷得雨而生也，即播谷降雨。当太阳到达黄经30°时即为谷雨，同时这也是春季的最后一个节气。 雨水后，土膏脉动，谷物得雨而茂盛。春茶也在这个时节前后采收。是万物生长、蒸蒸日上的美好感觉。 谷雨三候 一候，萍始生丨浮萍开始生长。 二候，鸣鸠拂其羽丨布谷鸟鸣叫，提醒人们要开始播种。 三候，戴胜降于桑丨桑树上已经可以见到戴胜鸟。 习俗乐事 谷雨茶 “春雨贵如油”的谷雨时节，是喝新鲜绿茶最好的日子。明代许次纾在《茶疏》中谈到：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”谷雨前所采摘的茶，细嫩清香，味道最佳，不仅如此，它对养肝和清湿热都有奇效。 民间曾经流传：真正的谷雨茶能让死人复活，其养身之效可不是虚的。所以，趁春光未远，慢煮光阴一盏茶。 祭文祖 《淮南子·本经训》：“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭。”这也是谷雨的来历之一。提到仓颉，人们自然就与文字、“天降谷子雨”等等历史记载和神奇传说紧紧连在一起。于佑任先生，民国九年谷雨节，在参加仓颉祭祀活动时，曾挥毫题下了“文化之祖”的牌匾。 祭海 春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗语说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。 食香椿 谷雨正值香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。 赏牡丹 谷雨前后是牡丹花开，因此牡丹也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，每逢此时节，民间便会举办盛大的“牡丹花会”。 此时，一定要出门去山水林间，喝一盏谷雨茶，见见天地万物。几枝新叶萧萧竹，风吹榆钱落如雨；绿满微风岸，鱼翻谷雨萍的美景，过了谷雨，可就再也寻不到了呢。