介绍:
大家好，每周一期的专家问答时间又来了！我们将持续与《健康时报》合作，为大家提供养生建议。
一位听众问：木耳泡久了，会有毒吗？今天，我们就请专家从养生的角度来聊聊木耳食材的那些事儿。
木耳浸泡时间太长的话，里面的微生物会大量繁殖，容易产生一些有毒、有害的物质，这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除。
那应该怎么办呢？
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