介绍:
一说起豆类，没几个会想到——白扁豆。其实，白扁豆才是真正的“夏天第一豆”，自古以来就是药食两用的佳品。
白扁豆甘，微温。归脾、胃经，有健脾化湿、和中消暑的作用，用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，暑湿吐泻，胸闷腹胀。炒白扁豆健脾化湿，用于脾虚泄泻。
这对于眼下气温高、湿气重的气候来说，正好“对症”。今天的药食同源栏目，小固就给大家推荐白扁豆的养生菜谱，一粥一茶一汤一古方。
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