《蓝莓是最天然的医药》内蒙古文化出版社.2011年10月第1版,2011年10月第1次印刷。
内容简介,这是一本全面介绍蓝莓水果的科普图书。
蓝莓是蔬果中的抗氧化之王,其护眼意识作用更是被人们津津乐道。本书全面介绍了关于蓝莓的方方面面,包括自然特征,生长特点,产地历史与传说,营养成分,以及蓝莓具有的抗氧化,护眼明目,预防癌症,抗衰老,强健心脑血管美容护肤,增强身体免疫力等诸多保健价值,本书还为消费者选择和食用蓝莓食品和保健品提供了有价值的参考信息和建议。
本书内容包括7部分。
○第1章 认识神秘的蓝莓。
○第2章 蓝莓威力无比的营养成分。
○第3章 蓝莓是蔬果中的抗氧化之王。
○第4章 蓝莓是心灵之窗眼睛的保护神。
○第5章 蓝莓有重要的预防保健作用。
○第6章 国内外关于蓝莓的科研报告。
○第7章 高明地摄取蓝莓。