深夜话物流-【重磅推出】便利店物流拣选方法（下）

深夜话物流 重磅推出 便利店物流拣选方法（下） ——物流沙龙联合创始人董刘倾情分享 点击音频，收听广播 拆零拣货的几种辅助工具 下面介绍拆零拣货的几种辅助工具。在便利店里面，我们比较常见的就是整箱和拆零。拆零拣货的几个基本工具： 第一个就是电子标签。电子标签就是利用视觉指示员工去拣货。在上面显示拣货的数量，员工根据数量去拣选，捡完以后再把灯给拍灭，就完成了整个拣货的过程。这个工具有什么好处呢，第一个就是利用视觉引导员工去寻找，这样的话就节省了寻找的时间。拍灯就替代了我们日常见到的手工单据，就不用单据员再去记录回到系统里。 第二个就是RFID手持终端，用它来拆零有个优点就是正确率比较高。因为是通过扫描条码，或者是按一次，一个一个的去扫描商品，所以准确率比较高，但是缺点就是效率比较低。 在下面是语音拣货。现在语音拣货用的还不是很多，在便利店或者是物流中心里面。现在在中国大陆使用的有，青岛的利群，还有家乐福，以前这个迪亚天天在仓库里面用这个语音拣货，东莞的嘉荣好像也在用。 整箱拣货的几种辅助工具 下面是整箱拣货的几种辅助工具： 第一种是货到人的即摘即播，这个方式就是利用传送带变种，用的托盘按小车的方式，利用自动化把要拣的商品送到人的边上，把要播的托盘也通过自动化的输送带送到人的边上，这样就减少了人行走的时间，那百分之四十的时间就可以节省了。 还有一种是同样是RF的手持终端，刚才说了它的优点和缺点，但是有不同的人可能有不同的想法。有的人觉得RF手持终端的拣货效率不高，有的人觉得比较高。像在无锡的华山仓库，他们认为用RF去处理拣货效率比较高，每小时没人能够达到200箱。 堆高车的批量出货，这个情况有但是比较少见。一般情况就是一个门店他要的商品刚好就是一个栈板，也就是一个托盘。这样的话就会给他一张批拣货，也就是按这个托盘直接出货。 第三种是通过性的物流分货，就是利用自动分拣机进行分拨。语音拣货也是在整箱拣货里面用的不多，我个人的看法是工作人员每天够辛苦的，然后再说话，估计一天下来嗓子都会哑了。 Pick to Conveyor 最后一种大家是说把这个，利用传送带把整箱商品搬到传送带上进行拣货，pick to conveyor,。这种拣货方式在实际当中应该是比较少见，但是他的优点是说人的行走距离被消除掉了，下面会有具体的介绍这种拣货方式的效果。 这种拣货法主要就是有几种方式： 第一种就是按单拣货的变形方式，按单拣货就是同一个门店的商品放在一个拣货间隔里，然后员工把需要拣的商品就搬到这个传送带上，汇总到尽头就有人负责把商品搬下来然后码到托盘上，这是一种拣货方式。 还有一种拣货方式是需要贴标签，因为下面自动分拣时需要扫描标签，所以另一种方式就是贴标拣货，它的主要的优点就是减少人的行走距离。 大家看下这个拣货模块，这个拣货模块有几部分组成： 第一个，重力货架是两排的，然后每个货位可以放两个托盘的商品，中间是一个输送线，然后用滚筒的和皮带的都可以。开始工作的时候，员工就一边贴标签，把贴好的标签放到传送带上面。 还有一种方式是有人专门的贴标签，前面的员工贴标签，后面的搬运工看到有贴标签的箱子就把它搬到输送线上。这样拣货模式的优点是货品一次到位，缩短了拣货的路径，而且避免了塞车的问题。 电子标签辅助拣货方式 这个是便利店拣选里面比较常用的电子标签。电子标签用到的一般有两种方式，一个是摘取的一个是播种式。在常温商品的拣选里面，摘取式比较多；在低温商品里面播种式比较多。它的优势就是减少寻找的时间，而且由于它是配合琉璃架进行拣选的，所以员工行走的距离也比较短。另外，员工的培训比较简单，员工只需看到亮灯指示按照数量进行拣选就可以了。 语音拣货系统 这是语音拣货的一个具体展示。语音拣货我们现在听到的一个优点还是解放双手，双手搬东西比较方便一点。通过给的指令，然后搬箱子，搬完箱子之后只需要通过某个特定的单词回一个指令，然后系统就自动处理了。 语音拣货这种方式虽然说是解放了双手，我觉得这种拣货方式去拣选比较笨重的商品，比如，图里面的去拣选整箱的啤酒，或者在汽车零配件里面去拣选轮胎，这类商品他的优点可能会更突出一点。 语音拣货用的几个场景： 第一个场景是必须是双手搬比较笨重的，比如整箱的啤酒和轮胎； 还有就是冷库，零下十八度的冷库这样的低温仓库里面比较常用一点。因为手带手套不太方面去操作精细的设备； 还有一种是奢侈品或者是贵重的商品仓库里用的也比较多一点。 自动分类系统 虽然在这个图片上展示的有滑块、摆轮、拆零、交叉之类的这么多，但是在便利店里面用的比较多的应该是摆轮或者滑块式的分拣机。滑块分拣机的效率比较高；摆轮分拣机现在最高速度能够达到每小时一万箱左右；拆零分拣机是现在投资比较高，配送中心的使用比较少见。 自动分拣系统，用于通过型和在库型物流都会比较常见。个人喜欢用自动分拣系统，通过自动分拣机可以处理，不仅是在库的商品而且还有通过型的商品，还有，就是便利店如果能够配合电子商务自提的话，这条线上面还可以处理这个包裹。 案例介绍 前面讲完了设备和几种常见的拣选方法，现在我们再来看下案例。我选择的是两个案例，一个是台湾的便利店，另一个是我们大陆的一个配送中心。台湾的便利店的特点是自动化设备比较少，虽然台湾地方小、人力成本比较高，但是并没有去选择哪种自动分拣或其他自动化程度比较高的设备。 主要特点就是充分利用人的能动性，然后和设备去结合，尽量提高作业效率，这是台湾便利店物流的一个特点。 台湾的几大便利店，7-11，全家和莱尔富。物流的特点是，整箱基本上都是一样的，利用电子标签进行指示，然后利用电动托盘车进行拣货，为什么要用这种拣货方式呢？ 这种方式可以灵活处理高峰时期的单据。如果利用自动分拣可能会有一个峰值的瓶颈。但是如果用电子标签加电动托盘车，在单据峰值的时候可以通过增加员工的数量来解决高峰期的处理。 拆零拣选取比较常见的就是用琉璃架、电子标签，中间是输送线来解决这种拆零的问题。但是在不同的仓库，拆零还会有一个比较细微的差别： （1）比如，我们现在看到的这张图，一个门店需要几个周转箱，就把几个周转箱放在一起进行拣货，这个就是按单拣货了。 （2）还有一种是通过箱标签驱动的方式。通过机器去发放标签，然后电子标签的点亮是依靠每个箱子上面的标签去点亮的，这样的优势是每个人不会排队，每个人处理完他这个区的箱子，灯全部拍灭以后就可以把它送到下一个区。 上面几个箱子放在一起的优点就是同一个门店，然后同时点亮，两边的人看到箱子点亮，然后根据点亮的灯往箱子里放货。优点就是能够最大化利用每个箱子里的空间。 大家还可以注意下这张图里面的细节，例如，最下面的大家看到那个货架位的编号只有五位数，我们大陆的我看到不少的可能就有八位数，八位数还可能都是数字，但是在台湾，把这个编码设计成五位数，这样是比较简单的。 在拆零作业区的拣选，虽然图片里面没有展示，但是实际也会根据每个商品出库的数量，会灵活处理拣货位上面缓存的箱数。比如，像台湾的高粱酒，大陆山西的汾酒，北京的二锅头比较的出名，对这类的商品给的是一个整的托盘位，而不是像现在常见的一个滑道。 下面我们来说一下大陆便利店配送中心拣选的水平。图里面看到的应该来说是目前比较先进的，整箱作业，然后利用的是摆轮的自动分拣机。在拆零区用的是拆零的自动的分拣机，最后周转箱也是通过输送带，然后连到这个自动分拣机上进行合流。 图中体现比较常见但水平不高的作业方式。这里给大家讲解一下，…… 关注56Voice，获取全文