第三集 农业起源1

第03集 农业起源 大千世界，宇宙万物，因何而生？一直是人类孜孜以求，寻求破解的谜团。今天，地球的面貌因人类而改变。在城市，在乡村，人类的活动形成了一幅幅美丽的大地艺术画卷，而我们的祖先，是什么时候开始迈出改造世界的第一步？远古社会从蛮荒通向文明时代的起点又在哪里？这要 从一颗小小的种子说起。 在人类最初的数百万年里，茂密的丛林为我们祖先提供了丰富的食物，人们在丛林中采集野果，猎食野生动物。然而，在距今大约一万年时，我们的祖先开始走出丛林，种植农作物和定居，渐渐地放弃了他们擅长的采集、捕猎活动，最终，由食物采集者变成了食物生产者。 这一切究竟是什么原因造成的呢？ 大自然是人类赖以生存的环境和衣食来源。但是，人类在向大自然的索取过程中，也伴随着生死之争，在生存的博弈中，人类不仅仅是狩猎者，也是大型食肉动物的被猎食者。除了丛林中的危险外，让我们祖先走出森林的另一个原因是来自气候的变化。在距今大约一万年前，地球遭遇了一次冰川运动。随着冰期的结束，人类主要的猎物，食草性动物逐渐减少，到最后除了野猪等动物几乎没有合适的大型哺乳动物可捕杀，史前先民迫切需要能够提供稳定食源的方法。一万年前一个阳光明媚的下午，风轻轻吹过，果实和种子随风飘落在地，我们的祖先经过观察，或许已经联想到，每年过冬后新长出来的草和食物就跟这些飘落的籽粒有关。这些籽粒中，一种生在中国南方的野草叫做野生稻，生在中国北方的野草 ，叫做狗尾巴草和野糜子。经过若干年的栽培，它们分别被我们祖先驯化成水稻和谷子，这也许就是整个人类文明的起源。