介绍:
首先将处理干净猪手洗净后焯水
煮三五分钟 捞出后冲洗干净，沥去水分
准备炖锅
放入猪手、姜片、葱结，倒入冷水和料酒
先大火煮沸 随后转中小火焖煮40分钟
接下来热锅起油 倒入猪手 稍稍煸出油脂
加入姜丝、干红椒、八角、肉桂、香叶翻炒出香味后
倒入老抽上色 加一点生抽预先调味
倒入250毫升可乐和等量的热水 没过猪手
大火烧开后转中小火 加盖煨三四十分钟 直到猪手完全上色
开盖加盐调味，再转大火收汁
装盘 最后用松子和葱丝点缀
你有多久和家里人好好吃一顿饭了？
几乎所有人都听说过“愿得一人心，白首不相离”
却鲜有人知道“自此长裙当垆笑，为君洗手作羹汤”
两句皆出自卓文君之口
两句皆饱含卓文君对司马相如的爱
恐怕因为 下厨 才是最接地气的深情
无论是为爱 还是为自己
在这样一个春光甚好的季节
抽个时间
陪家里人好好吃顿饭吧
晚安
你和世界
大家还在听
