介绍:
茶里都有哪些营养成分？
都说喝茶得健康
确是有道理的
您知道茶里都有哪些营养成分吗？
说出来你可能会吓一跳
茶里竟然可以离出来
700多种化合物！
这在植物界是非常罕见的。
这700多种化合物
可以概括成十大类，
多酚类物质、碱类物质、
蛋白质、色素、
碳水化合物、芳香物质、
类脂、矿质元素、
维生素和有机酸。
碱类物质是苦的，
多酚类物质是涩的，
茶氨酸类物质是鲜爽的，
碳水化合物分解成糖后是甜的，
芳香物质是香的，
有机酸是酸的，
而色素让茶呈现出了不同的颜色。
这十大类物质不断产生各种变化，
就产生了各种各样的茶。
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