舌尖美味——秦镇米皮

舌尖美味——秦镇米皮

2017-03-09    05'03''

主播: 鄠邑郎

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介绍:
陕西是美食之乡,小吃众多。说到陕西小吃,不得不说到凉皮,它和肉夹馍被成为“三秦套餐”。陕西凉皮种有秦镇米皮、汉中米皮、岐山擀面皮和麻酱凉皮等。今天,就聊一聊秦镇米皮的文化和制作。