我小时候挑食,不爱吃鸡蛋黄,干巴巴的噎得慌。
妈妈就把蛋黄捏碎,放在水杯里,舀一勺糖,冲上一点开水,我就能开心的喝光所有的蛋黄。
现在我的宝宝挑食......
过去的冬天太冷,蔬菜太少,妈妈总是能把别人家齁咸的咸菜都腌得格外好吃。
酸辣的小黄瓜,香辣的臭豆腐,蒜香的辣椒酱,都比别人家的好吃。
我住校的年代,学校里冬天只有白菜土豆和萝卜,妈妈就把萝卜干泡开,炸了花椒味的辣椒油,不知道都放了些什么,拌的香香的,让我带到学校。
只是因为太好吃,经常不到两天就被同寝室的同学分吃光了。
现在爸爸做的拌萝卜干已经进入了新高度,就这一道菜,就能让我和我嫂子吃掉好几个大馒头。
小时候我个子特别矮,每个星期回家,妈妈都会买两块钱4根的猪腿骨,给我和哥哥炖土豆,不知道是不是因为这个,我和哥哥都长得好高。
还有爸爸,可是每次听朋友说孩子奶不够吃的时候,都会很自然地想起他。
生孩子的前几个月,吃的太过清淡,宝宝勉强吃饱。
一回到姥姥家,姥爷一天鲫鱼汤,一天猪蹄汤,从不间断。
煮汤剩下的鲫鱼和猪蹄,把一大家子人都吃的够够的。
喝的我胖的像猪一样,但是奶水也让宝宝吃很是过瘾。
馋猪大肠的时候,在饭店里点上一份,却吃的很是别扭,不是不香,就是太脏。
家里的猪大肠,妈妈要泡上一上午,再洗上整整一个下午,爸爸经常在晚饭后,10点多钟的时候,用大盆,端上满满一盆冒着热气的猪肠子,我和哥哥一人拿把剪刀,一个人拿把水果刀,踩着凳子,趴在桌子边上,大快朵颐!
那时候,没有什么能比这个还要迷人了,就是我心中最好的珍馐美味。
爸爸特别爱做吃的,不是饭店里那种全是味精的香,也不是南方的精致小菜,也没有时髦的融合做法,就是最基本最基本的家常菜。
可就是土豆丝都炒的格外好吃,每次炒冒着尖一大盘子都能被吃的精光,就差舔盘子了。
这是真实存在的,我小时候最爱的就是用馒头擦盘子底。
我爱吃粽子,过去每年妈妈都要留些粽子叶到冬天,过年的时候给我煮上一大锅粽子,必须是倆蜜枣的。
因为小时候所有的幸福回忆都是美食的缘故,我一直觉得女人预备当妈前,都是要考出一个厨师证,这样才能把孩子喂得也很幸福。
我还觉得,上帝可能预知了,所有的孩子长到十七八岁后,就会跟爸妈争吵、分离,一想起妈妈,脑子里就闪过几百句毫无创新的唠叨。
所以他让爸妈拥有了美食魔术,孩子不管吵得再凶,跑得再远,一饿了,就想起妈妈,一到发烧辗转反侧的难忍关头,唇齿间摩擦出来的声音,还是妈妈,妈妈。
不是我太想他们,实在是他们,太容易被想起了。
不行不行,大半夜的写饿了,好想回家啊。
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