介绍:
鸡蛋中含有丰富的蛋白质和卵磷脂，是妈妈补充营养的首选食物，但是要想让营养能够被充分吸收，在饮食搭配上要注意以下几点。
1.鸡蛋不要与白糖同煮，很多妈妈有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物，这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
2.鸡蛋不要与豆浆同时食用，很多妈妈喜欢在早上喝豆浆的时候吃鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆中，豆浆性味甘平，但是豆浆中含有一种特殊的胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低两者的营养价值。
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