介绍:
1. 重庆特制的天然矿
物质石锅作为盛器烹制火锅
2. 地道的重庆火锅
底料少渣 油清 越煮越香
3. 食材部分采用重庆特有的食材
地道无公害
4. 355平米店面地道的土菜馆
装修风格 简单素雅
5. 每桌赠送自家种植苹果果盘
不燥辣不上火好吃停不下嘴巴
的
憨石匠鲜菜土火锅
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沧海浮尘 芸芸众生
有缘相识 有幸相知
友情的相遇
是一种浩荡宏大的力量
是心中安然栖息的堤岸
好似千年之前我是你弹断的那根弦
穿梭时空我带着你手指的余温转世与你相遇
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当火锅底料遇上这天然矿物质石锅
它们就像一起长大的老友
彼此相逢一笑
便知你我心中所想
自此扶持相互依靠
不必感慨迷茫 不必分道扬镳
既会生根发芽 又会开花结果
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憨石匠鲜菜土火锅
是两个创业姑娘之间的友情
是底料与石锅之间的相遇
彼此莫逆相知
如同底料越煮越有滋味
时间越久越过于浓香
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石锅煲式工艺
保留了食材的原汁原味
富含对人体有益多种矿物质元素
味纯汤浓 四季生津
不采用任何添加剂
依然汤色红亮 芳香浓郁
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石锅源于石器时代
即以石头为盛器
放在小火上燃烧
再盛菜上桌
保温可达30分钟以上
憨石匠石锅采用天然矿物质石整体雕刻成型
预热快 不粘锅
并有各种对人体有益的微量元素
天然石头的恒温效果能够始终如一的忠于原味
还能吸附菜肴中的不正之气！
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石锅中红油底汤 怎么煮都不会油腻
底料添加中药 吃起来不燥辣 不上火
带你唤醒舌尖的味蕾
好吃的停不下嘴巴！
正宗重庆火锅的调料搭配为：
芝麻调和油+蒜末+蚝油
根据个人口味添加适当的香菜、葱花
店内提供自制的罐装芝麻香油
取用方便又干净
# 石匠红汤锅 #
重庆火锅 锅底是非常重要的一个环节
不仅仅是石锅炖煮
锅底底料是由重庆统一配送
正宗的重庆麻椒辣椒
锅底中特殊配置的中药成分
完美的保护了我们的胃
牛油的香气当红汤滚开之时散发开来
对于爱吃辣的人来说是最温馨的家常
# 石锅千层肚 #
人们通常把动物的胃称作肚子
据部位和结构不同又细分为：
肚头\肚领\肚仁\百叶\散丹等不同名称
石匠千层肚选用水牛肚制作
双色千层牛肚更能增加食欲
食草类动物的肚子大都呈黑绿色
白色的是经加工的
经一定温度烫制加工即成嫩白色
有一定的技术
食毛肚者认为原汁原味 且营养丰富
食加工品者认为色泽好 且更卫生
论个人口味食用呦
# 跳跳黄辣丁 #
黄辣丁是四川岷江里水中土生土长的鱼儿
鱼体不大遍体通黄
三五成群地巡游在用它下菜味道之鲜
汤汁之美 非同寻常
一般10公分长短 鱼体无鳞
乍看似北方常见的泥鳅
腹部泛黄色 光滑晶亮
鱼上桌以后 服务员会帮您下鱼
因为是现杀的鱼
涮煮的时候鱼儿还鲜活的往出跳
一定要盖锅盖呦！
# 手打香菜大丸子 #
憨石匠的涮菜全部都是现摘现做
手打丸子也是憨石匠特有的手工制作的丸子呢
分牛肉和鲜猪肉两种依个人口味选择
香菜含有丰富的
维生素A C 胡萝卜素 挥发油 烟酸
不仅能够去除肉中的腥膻
更能够促进食欲补充人体所需要的营养
口感绵软 又隐含着手打的劲道
一口一个十分过瘾
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友人是性命的丛林
是心灵歇脚的驿站
是珍藏心事的寓所
是储蓄情感的行囊
不论路上多少多风雨
朋友如伞
伴你一路晴空
愿你的天空更蓝最美
憨石匠鲜菜土火锅永远是您最好的陪伴
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