大家好,我是影子,欢迎收听外婆家的擀面杖,听过我前两期节目的朋友们,都会了解对于面食为什么我这么执着。其实还有另外2个原因,先说第一个,虽然出生内蒙古,但因为我父亲是山东人,在我家面食经常做为主食出现,记忆很深刻的是,小时候每次生病,都会让父亲做一碗刀削面,父亲的面仿佛是最好的药,现在女儿每次生病,我也会亲自为她做一碗刀削面。父母为生活奔波很忙,弟弟妹妹都小,大概在8岁时第一次尝试做饭,还记得当时做的疙瘩汤,很多地方叫做珍珠汤。在那个年代,小镇商店只卖生活必需品,很少有卖各种花样主食的,到我15岁时,包子馒头饺子面条刀削面都很擅长制作了。后来离开家乡,在外工作,很少有机会做饭。直到今年夏天,无意间结识和桥桥,她是长春本地一个美食微信公众号的主编,给她讲述了关于姥姥送给我的那根擀面杖的故事,她看了我的朋友圈,想要做一期我的专题。那之后每次看见那根擀面杖总是想能做点什么,纪念姥姥送的这件特殊的礼物,有了将来开家叫“外婆家的擀面杖”的主题面馆的想法。第二个原因是我女儿,她今年5岁,在她很小的时候,除了粥和米饭,面条,面片,疙瘩汤,刀削面,饺子,馄饨,包子也是她经常吃的主食。现在担心对她牙不好,总是控制她吃甜食。每次看见她经过蛋糕店,看彩虹蛋糕的眼神,都让我不忍心拒绝,但想想她治牙时的崩溃大哭,还是狠心拒绝了。2018年3月29日是她5岁的生日,想送她一个惊喜,于是我模仿彩虹蛋糕制作了仿彩虹蛋糕馒头,第一次的试验品,还算成功,女儿相当惊喜,看她吃的那么满足,我也很开心。为了让她从小养成健康的饮食方式,我想制作更多健康的主食给她吃。下一期节目我会讲关于彩虹蛋糕馒头的制作。欢迎大家继续收听。