介绍:
处暑是二十四节气中的第十四个节气。
“处”是躲藏、终止的意思，处暑即为“出暑”，就是离开夏天。处暑节气意味着进入气象意义的秋天。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。处暑过后我国大部分地区气温逐渐下降。
处暑时节如何养生呢？及养堂的养生专家认为，保证睡眠最重要！
处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整，要保证睡眠时间。日出而作，日落而息，处暑过后要早睡早起，睡子午觉。
子午觉，就是要每天子时、午时入睡，中医认为子午之时，阴阳交接，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以侯气复。现代研究发现，夜间0至4点，体内各器官的功能都降至最低点；中午12至13点，是人体交感神经最疲劳的时间。特别是要提醒老年朋友，随着年龄的增加，老年人的气血阴阳具亏，会出现昼不精，夜不瞑的少寐现象。“少寐乃老人之大患”，老年人宜“遇有睡意则就枕”。据统计，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。因此，子午觉即有防病保健的意义，又符合养生道理。
除了作息时间，饮食也要调整好。
处暑属于长夏，这个季节的饮食养生讲究淡补。虽然已经立秋，但是此时仍然不急着“贴秋膘”。淡补，也就是饮食清淡，用“淡”来养生。因为这个季节暑气仍然未消，脾胃功能较弱，过食辛辣、油腻容易造成食积。
而且，因为处暑也有“燥”的特点，身体里肺经当值。辛辣等刺激性的饮食会助长肺气，肺气旺则会伤肝，所以处暑时节的饮食应该“少辛多酸”。
淡补，既可以避免肺旺伤肝，又可以避免伤脾，同时满足了处暑季节的“暑邪”和“燥邪”。饮食主要以清热化湿、健脾化湿、润肺滋阴等为主。保持饮食清淡，不吃或少吃辛辣、烧烤食物；少吃油腻的肉食。多吃含维生素的食物，比如野生菌类、西红柿、青椒等；多吃碱性食物，如苹果、海带以及新鲜蔬菜等。适量增加优质蛋白质的摄入，如鸽蛋、鸭蛋、瘦肉、鱼等。
主食还要多吃精白面补气，早上可吃几颗红枣、桂圆，喜欢吃酸味者可适量吃些酸味食品，酸主收敛。此外，还应多喝水，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。经常银耳、百合、糯米、莲子等，可起到滋阴润燥，清除虚火，调养身心的作用。
在处暑这一天，及养堂的营养师建议您要给全家煮一锅松茸鸭肉白参菌汤，松茸滋补、白参菌益气、鸭肉甘凉，是这个节气里最佳的身体调补食谱。
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