风味吃喝：我们跟一家只卖dirty的咖啡馆做了场精品巧克力品鉴活动

Vol.190 | 城市物语：我们跟一家只卖dirty的咖啡馆做了场精品巧克力品鉴活动 本期播客解锁全新人物——大小咖啡品牌部门的欧文。 12月，南师傅和欧文来到了古都洛阳，跟洛阳本地的纸贵drink咖啡馆做一场线下的精品巧克力品鉴活动。 纸贵drink是个很特殊咖啡馆，背后的创始团队BrandZhi紙貴，是一个常驻成都的设计服务机构。 在洛阳这个历史悠久但似乎不那么新潮的城市，纸贵drink的线下店，以不落俗套的平面设计、删繁就简的空间、和“只有好喝的dirty”的菜单，获得了诸多关注和好评。 这期节目正式录制之前，纸贵drink咖啡门店的运营主理人郭郭和品牌负责人潘潘，带着南师傅和欧文炫完一顿正经洛阳“下午茶”——牛肉汤+油旋儿+海碧。“水”足饭饱，坐在打烊的咖啡馆里，4人面对面聊聊如何把对风味的热忱和对产品的理解，融入在这20平的咖啡空间里的。 本期节目我们将聊到： -经营一家只卖dirty的咖啡馆是什么样的？ -选择dirty这个单一品类的原因是什么？ -精品咖啡和精品巧克力结合的产品研发有难点吗？琥珀女王特调的研发思路。 -洛阳的客人对于精品巧克力的感受和反馈是什么？ -咖啡师们对于精品巧克力的感受是什么样的？ -推荐洛阳本地的咖啡馆/精酿店/巧克力店 -洛阳有什么当地的食物适合搭配巧克力 ※节目概要：本期介绍了在洛阳本地的纸贵Drink咖啡馆的特色菜单，以及咖啡馆所在丽景景区的位置和历史背景。该咖啡馆以日式元素为主题，注重营造氛围和细节。店内空间整洁干净，服务人员温馨亲切。此外，本文还讨论了巧克力和咖啡结合的创新产品以及洛阳特色食物的推荐。 摘要还提到了洛阳的精品咖啡馆和威士忌店，其中BAR INTRO是一家拥有稀有威士忌存酒的宝藏店。发言人邀请听众来洛阳门店尝试。 主播：南杉、欧文 嘉宾：郭郭、潘潘 剪辑师：狸子（前期使用Vocut） 节目封面：好奇社，AI制作 节目概要：通义听悟，AI生成后改写 【特别感谢】 封面图片摄影师：KuMA 录制场地：纸贵drink 洛阳“下午茶” 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡 3、听友反馈及“好消息”投稿：bigsmallpodcast@163.com 4、商务合作请邮件 【大小海报墙】 【大小电波 播客空间】 大小电波的播客空间为实现在地交流,连接创作者们，创造更有意思的声音内容和线下活动，录音间将提供给有录制需要的节目和个人免费使用。 同时，我们也将作为一个开放平台，供主播们寻找合适的嘉宾，相互串台录制，开发选题和系列节目，进行项目搭建贵和内容共创。 符合大小咖啡风格调性的内容可以在大小咖啡社交平台及社群展示推荐，联动宣传。 地址：大小咖啡景德镇店 【大小咖啡】 大小咖啡创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常，建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。