「啤酒旅行社」是啤酒事务局发起的优质精酿酒吧会员计划,也是我们探索各地精酿厂牌故事、有趣酒款的系列内容。在往期节目中,我们和大家分享了很多国内精酿厂牌的故事。今天,我们迎来了啤酒旅行社海外版的第一期内容,请来了两位进口商朋友,Michael 和老董,和我们聊聊美国东北和中部的一些精酿厂牌的故事!
Michael 从高中开始就去美国留学,这些年去了100多个精酿厂牌,包括我们耳熟能详的树屋、延龄草、农舍山、印记…… 都留下了他和厂牌老板一起顿顿顿的身影。老董,作为老酒鬼,为我们介绍了这些厂牌的代表酒款以及酿造故事。
美国东北和中部有哪些厉害的精酿厂牌?如何预约参观?参观这么多酒厂,有什么好玩儿的人和事?这么多牛X的浑浊IPA,各个酒厂之间的微妙区别在哪里?好的果泥(水果酸艾尔)究竟好在哪里?作为进口商,如何选择运到国内的酒款,中间的物流包含哪些环节?疫情对进口啤酒的影响大不大?
虽然现在是进口商,但“做进口啤酒,是为了有一天能出口中国啤酒”——Michael 和老董都特别期待有一天,成为“反向背包客”,将中国啤酒带到美国去。我们一起努力,让那一天早点到来。
随着本期节目上线,Michael和老董特地为顿友们全程冷链空运了一批树屋、延龄草和印记(均为10月/11月生产),目前正等待海关检疫放行。你可以关注微信公众号“啤酒事务局”,回复厂牌名(树屋/延龄草/印记)即可购买预售,体验新鲜的美国精酿啤酒!
主播: Tian, Qi
嘉宾: Michael, 老董
Timestamp
00:05:36 “新英格兰”是什么概念
00:07:35 世界上第一款浑浊IPA
00:09:32 树屋
00:17:22 延龄草
00:21:26 牛X的水果酸艾尔,到底牛在哪里
00:25:50 农舍山
00:29:19 好的精酿酒厂都服务于社区
00:30:51 450北方
00:31:28 印记
00:33:14 美国精酿酒厂之间也“内卷”
00:36:21 各个厂牌浑浊IPA之横向比较
00:38:29 如何预约参观精酿酒厂
00:39:47 美国东北冬天喝啤酒不冷吗
00:47:36 根据中国人的口味来选酒
00:49:27 进口商的工作难在哪里
00:51:07 进口酒最快可以多久到你手中
00:52:18 疫情对进口商的影响
00:55:06 疫情对美国精酿酒厂的影响
00:57:09 成为“反向背包客”,将中国啤酒分享给美国酒厂老板
酒单
朱利叶斯 [树屋], 浑浊IPA (美国)
朱朱朱利叶斯斯斯 [树屋], 浑浊IPA (美国)
结巴朱王 [树屋], 双倍浑浊IPA (美国)
绿 [树屋], 浑浊IPA (美国)
浑浊 [树屋], 双倍浑浊IPA (美国)
小机器人 [树屋], 美式淡色艾尔 (美国)
女王机器 [树屋], 双倍浑浊IPA (美国)
安娜 [农舍山], 赛松 (美国)
小酒馆 [能源城], 柏林酸小麦 (美国)
施莫吉 [印记], 水果酸艾尔 (美国)
Michael和老董特地为顿友们全程冷链空运了一批树屋、延龄草和印记(均为10月/11月生产),目前正等待海关检疫放行。你可以关注微信公众号“啤酒事务局”,回复厂牌名(树屋/延龄草/印记)即可购买预售,体验新鲜的美国精酿啤酒!
歌单
Step (Vampire Weekend)
American Spirits (Inner Wave)
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封面图源:Tree House Brewing Co.
本节目由日谈公园监制。