81. 酿酒就像一场越野跑，玩儿得开心最重要

很多精酿啤酒爱好者都是户外运动达人，来自贵州的蝈蝈工坊主理人老张就是其中之一。作为一名越野跑爱好者，他已经跑过了几十个城市，包括全球六大马拉松中的三座城市。跑到哪儿喝到哪儿，每一场酣畅淋漓的比赛之后，必须有一个啤酒狂欢。老张不仅在跑步中收获了友谊，还时常有关于酿酒的感悟，甚至“蝈蝈”这个品牌名字也是在跑步时取的。 越野跑和精酿啤酒有什么相似之处？全球有名的越野跑有哪些、一一对应蝈蝈的哪些酒？为什么要在贵阳开一家淮扬菜精酿餐吧？在上海首店BEER & SPACE之后，还有哪些开店计划？本期节目，为你揭晓！ 主播: Tian, Qi 嘉宾: 老张 Timestamp 00:07:04 在啤酒中玩儿到自己喜欢的东西 00:10:36 越野跑和酿啤酒的相似之处 00:13:41 为了激励我跑步，队友在终点放了两罐啤酒 00:14:16 全球六大马拉松，跑到哪儿喝到哪儿 00:17:37 把啤酒倒在鞋子里喝掉 00:19:54 HK100 越野跑 00:22:59 从180米地下打出来的酿造水源 00:24:28 “蝈蝈”这个名字也是在跑步中取的 00:29:46 为什么叫BEER & SPACE 00:30:19 如何做“符合啤酒的餐” 00:31:15 重新定义“黄油啤酒” 00:34:47 有趣比勤奋更重要 00:37:41 在贵阳开淮扬菜精酿餐吧 00:41:34 贵州酸汤的真实做法 00:48:18 未来将在上海开更多卫星店 酒馆 BEER & SPACE 上海市长宁区武夷路321弄2号 欢迎顿友们去BEER & SPACE喝最新鲜的蝈蝈工坊啤酒，出示啤酒旅行社小程序会员，首次进店即可获赠蝈蝈生啤一杯，长期可享受生啤79折优惠，堂食或顿友打酒壶外带均可享受！关注微信公众啤酒事务局，回复“啤酒旅行社”，即可查看全国所有合作酒吧并购买顿友会员；回复“打酒壶”，即可获取啤酒事务局顿友打酒壶！ 酒单 UTMF [蝈蝈工坊], 赛松 (贵阳) HK100 [蝈蝈工坊], 酒花拉格 (贵阳) 悟中指 [蝈蝈工坊], 社交IPA (贵阳) 黑珍珠 [蝈蝈工坊], 牛奶世涛 (贵阳) 歌单 Games (Claire) 团队 Logo设计: 阿北 封面设计: 老沙 音频后期: 张博 电商运营: 蕊蕊 社群运营: 阿啾 本节目由日谈公园监制。