111. 梦回香格里拉

对于我们而言，了解一方文化最好的方式莫过于喝当地的啤酒，如果能去酒厂喝，那就太完美了。 两周前，Tian哥在云南旅行期间，路过（直奔）香格里拉高原精酿酒厂，在海拔3300米的高原上，全方位上头体验了这家既熟悉又陌生的厂牌。 香格里拉精酿为何如此热衷使用青稞麦芽？青稞啤酒喝起来到底什么味道？在敖云酒庄橡木桶陈放4年以上的自然发酵啤酒，有什么独特的地方？作为一家藏区的精酿厂牌，如何在啤酒中体现藏族文化？本期节目，带你梦回香格里拉！ 主播: Tian 嘉宾: 扎史，卓玛拉姆 Timestamp 1:59 高原特有的青稞糖化罐 8:22 用过的麦芽回收当饲料 9:45 曼陀罗：车厘子增味自然发酵啤酒 13:50 藏语干杯怎么说 16:09 嗦呀啦 19:32 几乎每一款酒里都加了青稞 22:13 松嘎：勇往直前 24:50 藏式艾尔 28:35 黑牦牛：致敬高原之舟 32:35 胖卓玛：歌颂母亲 35:44 纯天然酿造的香格里拉农场项目 38:27 超新星：只在每个月圆之夜酿造 45:36 佛手柑 50:56 南门合酿款佛手柑青稞小麦 52:23 建塘：辽阔的草原 53:10 青稞喝起来到底是什么味道 1:03:19 3300：香格里拉平均海拔 1:05:37 木瓜增味自然发酵啤酒 1:06:20 香格里拉独特的自然发酵风味 酒单 嗦呀啦 [香格里拉], 拉格 (香格里拉) 超新星 [香格里拉], 博克 (香格里拉) 藏式艾尔 [香格里拉], 淡色艾尔 (香格里拉) 松嘎 [香格里拉], 德式拉格 (香格里拉) 胖卓玛 [香格里拉], 小麦啤酒 (香格里拉) 黑牦牛 [香格里拉], 深色拉格 (香格里拉) 佛手柑 [香格里拉], 浑浊IPA (香格里拉) 佛手柑青稞小麦 [南门 x 香格里拉], 青稞小麦 (成都) 建塘 [香格里拉], 青稞拉格 (香格里拉) 3300 [香格里拉], 德式小麦 (香格里拉) 曼陀罗 [香格里拉], 野菌艾尔 (香格里拉) 木瓜增味野菌艾尔 [香格里拉], 野菌艾尔 (香格里拉) 关注微信公众号“啤酒事务局”，回复“香格里拉”，即可获取节目同款香格里拉瓶装组合，罐装组合以及南门合酿佛手柑青稞小麦！ 酒馆 3300小酒馆 香格里拉市古城区依若木廊22号 香格里拉酒厂欢迎顿友们参观！预约电话：0887-3069519。香格里拉直营酒吧3300小酒馆也加入了啤酒旅行社计划。成为啤酒旅行社小程序会员，即可享受首次进店免费获赠生啤一杯，长期酒水8折优惠！ 关注微信公众号“啤酒事务局”，回复“啤酒旅行社”，即可查看全国合作酒吧并成为顿友会员。 歌单 登德多杰 (西藏病人) 牧人Blues (西藏病人) 扎拉西巴 (格茸农布) 拉萨恰萨 (格茸农布) 互动方式 微信公众号: 啤酒事务局 微博: @啤酒事务局联系方式: info@beermatters.cn 微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。 团队 设计: 老沙 剪辑: Robin.W 后期制作: 张博 电商运营: 蕊蕊 社群运营: 阿啾 本节目由日谈公园监制。