【和唯知去旅行】Vol.10-品酒师姚佳谊-边品酒边旅行-1

以品葡萄酒酒之名去旅行，是很多人梦想的旅行方式。葡萄酒旅行有美酒、有美食、有美景，还有很多当地酒农讲述的故事。 【和唯知去旅行】请来专业品酒师姚佳谊老师一起聊聊“葡萄酒旅行”。这期先从世界葡萄酒地图和法国葡萄酒的江湖地位谈起。 【主持人】 宗萱，唯知旅行创始人 【嘉宾】 姚佳谊，葡萄酒文化推广人，WSET4级认证品酒师、法国卢瓦尔河谷葡萄酒大使，新西兰葡萄酒授权讲师，意大利意会葡萄酒学校授权讲师。 【本期聊什么】 00:59 从IT行业转行到葡萄酒行业 06:06 世界葡萄酒地图：旧世界 Vs 新世界 09:30 葡萄带与葡萄生长的自然条件 12:42 法国葡萄酒地位的形成：教会、贸易、不断发展的种植技术和评价体系 19:30 法国葡萄酒产区的划分 20:48 风土：自然条件与人为努力的结果 25:18 香槟产区：化平凡为杰出的案例 27:50 法国家族小酒庄的生存 34:46 葡萄酒集约化 Vs 个性化生存 39:38 葡萄酒年份的迷思 43:13 气候变化对葡萄酒的影响 46:20 学习葡萄酒知识，为了更明白地品酒 这期是葡萄酒之旅的第一期。接下来，我们还会用2期的时间，聊聊法国葡萄酒产区的酒庄、风土和人。 收听之后有什么感想？ 欢迎在给我们留言。 喜欢的话，记得点赞、分享~~~ 感谢收听。 ———— 【策划出品】：唯知旅行WeDesignJourneys（微信公众号：唯知旅行） 【后期制作】：Xuan 【录音】：Radio1900 【封面设计】：徐亮 【封面图片】：Unsplash 【录音场地提供】：有待咖啡（北京望京合生-麒麟舍B1） 【播客背景音乐】：Whiskey on the Mississippi byKevinMacLeod Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4624-whiskey-on-the-mississippi License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ ———— 【关于唯知】 - 深度旅行者的定制旅行专家，自2015年 【唯知旅行WeDesignJourneys】在提供目的地的感性文化体验同时，关注其背后的历史渊源、社会形态；满足文化求知者，追求更高精神需求的愿望。 关注品牌微信公众号【唯知旅行】，了解更多内容 —— 唯知旅行，抵达未知 ——