以葡萄酒为线索,深入到葡萄酒各个产区拜访酒庄、结识庄主和酒农、品尝佳酿和美食,是非常让人心动的旅行方式。
接着上一期世界葡萄酒地图和法国葡萄酒介绍,这期播客中我们将和品酒师姚佳谊老师一同进入法国的葡萄酒产区,看看那里的风土、美食美酒和最佳品酒之旅推荐。
【主持人】
宗萱,唯知旅行创始人
【嘉宾】
姚佳谊,葡萄酒文化推广人,WSET4级认证品酒师、法国卢瓦尔河谷葡萄酒大使,新西兰葡萄酒授权讲师,意大利意会葡萄酒学校授权讲师,中国大陆首位波特酒(IVDP)认证讲师。
【本期聊什么】
01:30 法国葡萄酒产区的第一站:波尔多。
国际贸易助力让波尔多占据葡萄酒世界的重要地位;波尔多的风土特点。
07:26 作为旅行目的地的波尔多
葡萄酒之城博物馆;最佳拜访时间和可以避开的时间段;4月的期酒品鉴会;9月的马拉松比赛。
12:48 在波尔多的葡萄酒名庄拜访之旅:拉图、拉菲、玛歌村产区
19:33 法国葡萄酒产区第二站:卢瓦尔河谷
卢瓦尔河谷,“法国的花园”。Centre-Loire品酒之旅、Sancerre桑塞尔、香波堡及卢瓦尔河游船之旅
27:30 卢瓦尔河谷的先锋派厨师与自然酒酒庄
31:22 法国葡萄酒产区第三站:勃艮第产区
勃艮第产区的历史、风土。勃艮第特级园之旅的骑行体验
37:15 法国葡萄酒产区第四站:汝拉(Jura)产区
位于法国勃艮第和瑞士之间,产量不大但却是法国最具特色的葡萄酒产区之一。汝拉黄酒、黄酒炖鸡
41:13 10天的品酒之旅:从巴黎出发的卢瓦尔河谷之旅
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【策划出品】:唯知旅行WeDesignJourneys(微信公众号:唯知旅行)
【后期制作】:Xuan
【录音】:Radio1900
【封面设计】:徐亮
【封面图片】:Unsplash
【录音场地提供】:有待咖啡(北京望京合生-麒麟舍B1)
【播客背景音乐】:Whiskey on the Mississippi byKevinMacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4624-whiskey-on-the-mississippi
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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