介绍:
老北京叫卖，是北京特有的汉族民俗文化，是旧时京城的小商小贩基于北京胡同这一特殊的居住形式，为了招揽生意、推销商品，在街头巷尾之间自发口头创作的一种带有一定韵律的叫卖调，在语言、内容和反映的民俗风情上都具有强烈的京味儿特征，体现了老北京的风土人情。2007年，老北京叫卖被正式列入北京市级非物质文化遗产保护名录。接下来，请跟随北京交通广播记者曹僖一起来了解这项老北京的民俗文化，聆听那老北京的声音。
【孟雅男练习老北京叫卖】
37岁的孟雅男是老北京叫卖非物质文化遗产项目的传承人。见到他的时候，他正在专注地练习叫卖吆喝，字正腔圆，有韵有辙。提起“老北京叫卖”这个名称，孟雅男说其实最初并不是这个叫法：
【孟雅男讲老北京叫卖称谓的发展】
老北京叫卖在明代已经有记载，在清朝末年开始得到较大发展。清代的《帝京岁时纪胜》记录了十二月的“市卖”：“更有卖核桃、柿饼、枣、栗、干菱角米者，肩挑筐贮（zhù），叫而卖之。”在《燕京岁时记》中，记载了七月叫卖菱角、鸡头等物的吆喝声是“老鸡头，才上河”等等。到民国时期，老北京五行（念银行的行）八作都积累了众多的叫卖调。
老北京胡同中的百姓生活，是叫卖产生的土壤和环境。那时候，人们都住在胡同的院子里，不吆喝谁都不知道您卖东西来了。可以说，小商小贩嘴里的叫卖就是最经济、最通俗、最实用的广告。
【叫卖现场音响压混】
随着时光推移，北京城的叫卖声形成了“一绝”：句子简短，重点突出，抑扬顿挫，京腔京味儿。儿化音的大量运用，一气呵成吆喝出来的叫卖声，字、词、语句之间透露出的鲜活劲儿，以及幽默、诙谐、好懂耐听的特性，广受市民欢迎。
除了单纯依靠嗓子之外，老北京叫卖往往还会搭配响器，用来增加声音的韵味，提升商品对老百姓的吸引力。不同行业的响器也有所不同：
【孟雅男介绍不同响器的作用】
“唤头”响，剃头的就到；大锣鼓一敲，小孩们高兴地跑出来看耍猴；木头梆子一响，家庭主妇赶紧出门打油……胡同里的吆喝从早到晚不间断，真是你方唱罢我登场，就好像一台北京民俗风情剧。
【片花分割】
解放后，随着国营和集体经济成分对个体商贩的吸收和改造，老北京叫卖失去了曾经的土壤。20世纪80年代以后，作为一种濒临灭绝的汉族民间艺术形式，老北京叫卖逐渐得到发掘和恢复，出现了张振元、张桂兰、臧鸿等等一批民间叫卖艺人。他们都年事已高，在技艺传承方面有迫切的需要。孟雅男就是在这样的背景下和老北京叫卖结下了不解之缘。
2004年，当时的孟雅男还是中国戏曲学院曲艺表演专业的一名学生。如何恰如其分地演绎相声段子里的那些叫卖场景，成为了他学习中的一个难题。有一次，他在电视节目中看到了老北京叫卖老艺人们招收徒弟的消息，于是便上门拜师学艺，跟着张桂兰和张振元两位老师学习老北京叫卖。
然而，学习并不像孟雅男想的那么顺利：
【谈学习困难】
面对困难，孟雅男心里打起了退堂鼓。他决定帮助老师整理叫卖资料、出CD录音带，为推广老北京叫卖尽一份力，然后就不再学习了。没想到，这件事却成为了一个重要的转折点：
【谈如何爱上叫卖】
打那以后，孟雅男就决定将传承老北京叫卖当成一种严肃的事业去做。
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