春分节气养生指南4饮食内调

春分节气养生之饮食内调 饮食九字诀：防春困、健脾胃、防干燥 春分后天气一热，很多人就会觉得浑身没力，哈欠连连，这就是春困到啦。对于春困，有多方的解释。在饮食方面比如建议大家多吃含钾、含锌、高蛋白的食物，还可以吃一些如薄荷叶等提神的食物来迅速提神；而中医会从五脏调理出发，建议多吃养肝、补脾的食物来消除身体的疲劳，可用山药、红枣、陈皮、党参等烹饪美食。另外，多吃一些富含维生素的时令蔬菜，保证膳食结构的平衡，这对人体维持正常功能，保持旺盛精力有积极的作用。 因此不仅要增加水、蔬菜的摄入，各种各样的茶如绿茶、红茶、乌龙茶、菊花茶等也能提高机体的抗病能力，适当多食入一些含维生素A较丰富的动物肝脏、蛋类，可保护呼吸道少受粉尘的危害另外可增加一些抗粉尘的食物，如猪血、紫菜、银耳等。 食疗推荐 1、红枣银耳羹 食材： 红枣10颗，银耳20克，花生、冰糖各适量。 做法： ①把银耳用冷水泡发，红枣最好也泡10分钟左右。 ②把银耳先入锅煮烂，再放红枣和花生，直到花生煮软。 ③加入冰糖再煮片刻，盛出放凉即可食。 功效： 红枣补脾益气，加上银耳，即可解春困，又能防春燥。除了红枣以外，还可以用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”；此汤透明晶莹、浓甜味美，是传统的营养滋补佳品。 2、圆心粥：唤醒美肌，拒当“黄脸婆” 做法： 桂圆肉25克，莲子25克，大枣10个，枸杞一小把，粳米100克，混合一起熬粥，加少许白糖调味即可。 功效： 养心补血、安神填虚。