介绍:
如衕藝術品，茶也需要一雙大師的巧手，才能泡制出最高貴的質地。
每一種茶葉的調理方法都是獨一無二的，是它與水量水溫不衕的契合程度，也是它所繼承的前人智慧，更是它自己的敘事風格。
宋朝詩人李竹懶，曾愀然指出天底下有三件事最令人哀嘆：好青年受不當教育而學壞，好画因膚淺崇拜而浮濫，以及好茶被不諳其道者浪費。
用來煎煮的茶餅，用來拂擊的茶末，和用來淹泡的茶葉，分別分明的代錶中國唐代、宋代以及明代的感情悸動。在此且讓我們借用已經相當浮濫的美學術語，將他們掛上古典主義、浪漫主義與自然主義的流派之名。
必須等待唐人的巧思出現，茶才從它原始粗糙的狀態中解放出來，踏上精益求精的過程。
大家还在听
