Vol.025南汤圆VS北元宵,谁能一举问鼎元宵节C位?

Vol.025南汤圆VS北元宵,谁能一举问鼎元宵节C位?

2022-02-13    30'16''

主播: 煎饼豆汁儿龙门阵

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介绍:
主播:ss表姐 俊少 小马 剪辑:俊少 简介: 软糯香甜的汤圆,紧实而富有嚼劲的元宵。一个包罗万象,荤素不忌;一个一心一意,钟爱甜口。在这个团团圆圆的日子,你会中意哪一款?一起进入这独一无二的声音世界感受吧! 按照地方传统,南方吃汤圆,北方吃元宵,汤圆和元宵的区别主要体现在制作方法、馅料选择、烹饪习惯和储藏方式四个方面。 做法不同: 汤圆是「包」出来的,表皮光滑黏糯。 元宵是「滚」出来的,表皮干燥松软。 馅料选择不同: 汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择众多。 元宵的馅偏硬,一般单一甜口为主。 吃法不同: 汤圆多是煮着吃,也有炒着吃的。 元宵多是炸着吃,也可以煮着吃。 储存方法不同: 汤圆可以冷冻起来,所以保质期比较长。 元宵冷冻容易开裂,所以保质期比较短。