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发现FM1930070【说吧】美食达人谈：粤菜的前世今生
【说吧】美食达人谈：粤菜的前世今生

【说吧】美食达人谈：粤菜的前世今生

2017-02-23    07'36''

主播： FM1930070

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介绍:
时代发展给各地传统美食带来变革和挑战。粤菜是中国八大菜系之一，自古就有“食在广州，厨出凤城”的美誉。而以追求食材本味为最高标准的粤菜，现在却不得不面对千奇百怪外地味道涌入的现实。是坚守传统还是锐意求新？粤菜命运的改变牵动着无数老广们的心。本期《说吧》，广州日报就邀请到了三位广州地区的美食达人，听他们讲一讲自己对粤菜味道融合的看法。
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