三菜一汤、一盅两件,中国饮食文化博大精深。李安在1994年拍了电影《饮食男女》,讲述饮食联系不同世代,建立归属认同的哲学。饮食文化的核心,除了口腹之欲,深层次的还要满足群体对食物的心理需求。吃一顿饭,也算得上一场文化洗礼。生活,要有滋有味,吃点好的很有必要。如何找到一家靠谱的餐厅?对不同地域的食物的刻板印象,如何打破?食物与文化之间,又有哪些值得思考的关联性?本期「随便聪明SmartCasual」,我们请来了资深美食博主喜北,来和大家畅谈不同食客视角下的美食品鉴指南。
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主播 / Yichi
嘉宾/ 喜北
制作人 / 小阎
监制 / miya
音频后期 / 小曦
视觉设计 / 小王
文字编辑 / 小阎
Yichi精选Playlist:
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