从菜街到厨房-33 在冬日福地西双版纳,把风土吃进嘴里

从菜街到厨房-33 在冬日福地西双版纳,把风土吃进嘴里

2023-01-17    97'47''

主播: 从菜街到厨房

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介绍:
大家好啊!经历了开播以来最长时间的拖更,#从菜街到厨房 的贺岁节目终于上线了,我们也很想念朋友们~这期节目话题的缘起,是一本叫做《水摆夷风土记》的书。在12月,知了和小电都去了西双版纳,玩法各自有交错,对这个老牌旅游目的地也有了更多认知,再结合书中人类学家在80年前对西双版纳的记述,发现老地方也总是能有新精彩。从2022年11月到2023年1月,相信很多人都过得峰回路转。也期待今年春节之后,万事万物柳暗花明,新年新希望。在这里给大家拜年了~======================️方便找重点的快进时间线02:25 经历了年末的各种不确定因素,知了和小电还是在混乱中紧张出游,而且最近都去了版纳,刚好可以聊聊02:43 知了最近和尼佬待在一起,在云南南部走了很多地方06:09 西双版纳到底是个什么地方?景洪又是哪里?09:11 对于去旅行的人和当地人来说,景洪的告庄和泼水广场都是什么样的地方?16:49 想聊版纳也是因为一本书《水摆夷风土记》,强烈安利给要去版纳的朋友看,知了和小电还聊了聊书里面印象深刻的部分29:26 现在去版纳,还是能感受到《水摆夷风土记》里描述的一些之前的习俗32:46 再回到版纳,小电来聊一下对景洪城的体验,包括时髦乡土结合的啰啰冰屋和面包赶摆、订做严肃傣服和当地人卖水果土产的白象街市场、务实网红老挝风格的mamalao糯米饭43:53 知了聊了橄榄坝的周天赶摆和曼迈村市集,市集最大的特色是以售卖熟食为主,可以买了马上吃,在市集上能吃到地道而且隆重的傣家美味50:25 一起再来聊聊勐仑的植物园,从傣家草药到菜园果园,这是一座可以品尝的植物园,也能感受到傣族传统生活与热带植物的密切联系01:04:15 跳开植物园,版纳还有什么人工开发痕迹比较少的好去处?比如曼仑和曼掌村,以及大渡岗的瀑布01:09:59 开始聊聊吃的!从勐仑植物园说起,然后吐槽一下景洪的游客店,再感谢知了的版纳朋友带吃的新鲜玩意儿,茄子煮鳝鱼、米粉田螺、酸笋酱烧鳝鱼、撒撇……01:20:32 小电对勐海的了解仅限于县城的茶叶贸易,知了去了好几个大坝子,比如勐海的勐混,寨子周围有很多佛寺,再往前到勐遮坝子,再到景迈山和孟连、澜沧和西盟,是知了很喜欢的路线01:30:22 总结建议:去版纳想吃地道风味,就一定要逛集贸市场。如果去版纳的目的不仅限于去告庄拍傣服,逛市场是游览西双版纳的别致切入点