美食日记-啫喱粉or啫喱水

美食日记-之啫喱粉or啫喱水 作者:芒果 新品发布会上，一款女神啫喱水吸引我的眼球，长发飘飘，乌黑有型，一直都是本美女的追求。但是有一个疑问从2000年延续到2018年，没有，人告诉我答案，啫喱水和啫喱粉是什么关系？一字之差就从头发转移到了嘴巴，不光10后的娃娃没见过，连00后的小孩子也没听说过。 那是我童年里最奇妙的化学反应，也没想到化学反应可以那么强烈，以至于现在依然沉迷其中，哪怕啫喱水改变了我的发型，我还是想念啫喱粉带给我的酸爽体验，就像鸡毛菜改变了鸡毛的用途。网上有卖啫喱粉，而大街小巷已经难觅踪影，取而代之的是吉利丁片，布丁粉。 其实，啫喱粉就是果冻粉，口味很多，记得爸爸把它捧回家的时候，我的眼睛都直了，拿着它到处炫耀。从那年夏天开始，果冻成了我的暑期作业，越做越漂亮…… 这么多品种，最爱的还是山楂味的，吃在嘴里酸甜爽滑，好像舌尖上真的有山楂在跳舞，牙齿咬一下，它就弹一下，仿佛弹簧在嘴里乱蹦，牙齿和舌头始终找不到下一个跳跃的位置，反正是Q弹Q弹的。可以想象啫喱粉的魅力，简单的步骤(啫喱粉用开水冲泡，倒入模具，放凉，冰箱冷冻，次日取出即可)，复杂的层次口感，百试百爽， 我可以一口气吃五个，吃到肚子慢慢撑开，却还啥不得放下，常常想着给父母留两个，到最后还是没忍住连同所有的馋虫一起咽了下去。心中带着侥幸，没人知道我吃了多少，反正是老爸给我的礼物，只要我吃完了，第二天又会给我买新的口味，那种幸福感是现在吃果冻孩子所没有的。 2018年，有几个孩子做到真正的放暑假呢？压力竞争，让娃娃们在学龄前就知道了啫喱水的用处，可是又有几个孩子了解啫喱粉呢？没有吧。物以稀为贵，孩子们被埋在作业堆里，关在了兴趣班，外面的世界，蓝天。白云，包括啫喱粉，都很少触碰，我还是希望啫喱粉因为我们这些80年代的小屁孩，继续存在。 啫喱粉，你没走远，在每个有星星的夜晚，为我照亮回家的路……