可口可乐(上)|从药品到饮品的百年“外包史”

可口可乐(上)|从药品到饮品的百年“外包史”

2023-09-24    55'15''

主播: 猫鼠游戏播客

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介绍:
可口可乐从成立之初发展到现在,经历了100多年,这期间世界历史经过了两次世界大战,无数的商业品牌在时代浪潮中兴起又隐退。唯独可口可乐经历数次浮沉之后依然屹立不倒,其秘密配方也被称为商业世界最大的“商业秘密”之一。 可口可乐的发明地是在亚特兰大的一家药品店,创始人是一名叫做彭伯顿的药剂师。但作为创始人的彭伯顿却没有亲眼见证自己创造的配方是如何一步步走向辉煌的。帮助“可口可乐”成为世界最知名企业的是之后一个又一个的继任者,比如阿萨·坎得勒以及被称为“可口可乐之父”的罗伯特·伍德拉夫。在他们的手上,可口可乐的销售业绩不断攀升,这也导致了他们成为了在世界各地掠夺自然资源的“刽子手”…… 根据目前可口可乐配料表显示,每一罐可口可乐饮料都包含了:水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因)、食用香精等物质。如果要满足可口可乐公司如此巨大体量的销量,以上任何一个物质背后都是大量的自然资源的侵占与耗竭。 而对于“外包”政策的实施与坚持,有效地降低了自己的运营成本和投资风险,同时也更有利于他们在新的时代背景下迅速进行转型。 本期我们从可口可乐早期发展史出发,继而一窥可口可乐公司在利用水资源方面所做的自身努力和政治游说。 欢迎收听本期全部内容…… 【本期索引】 01:35 互动时间: 可口可乐成功的秘诀? 可口可乐的主要配料? 04:15 可口可乐饮品的发明过程:从药品到饮品 13:15 从创始人彭伯顿道阿萨·坎得勒: ——销量猛增127倍和致命的错误 ——从瓶装业务初尝“外包”红利 27:45 从坎得勒到可口可乐之父“伍德拉夫” ——一场密谋的商业夺权 ——继续贯彻“外包”政策不动摇 32:05 可口可乐秘密配方探索之旅:水 ——自来水企业从私营到被公共部门接管 ——水质量的提高 ——工业用水大户大幅获益 37:55 可口可乐对海外水资源的侵占 52:45 下集预告 水资源风险评估图网址:aqueduct.wri.org 【本期提及影片】 纪录片《终极工厂:可口可乐》 纪录片《可口vs 百事:可乐之战》 【推荐阅读】 《可口可乐帝国:一部资源掠夺史》巴托·J·埃尔莫尔 著