EP18 深夜没食堂，罐头帮你忙。罐头料理也让人上头。

从寺庙吃过斋饭后的嘉奖当然是独自一人享用一整罐午餐肉。适合在冬天的漫漫长夜回看的《请回答1988》里有一幕，很多人都该有印象，从寺庙待过一阵子的正峰，回家后就迫不及待的，把豹纹女士购买的“美国人爱吃的、挺贵的、偶尔才买回来的”午餐肉，拿到房间独自享用。那份用大勺直接取之的大口嚼之的过瘾感，我们透过屏幕都印象深刻。[图片]关于午餐肉，关于罐头也实在挺有的聊。这一期我们就分头说说各种著名罐头品牌的发展史，也浅挖一下罐头的发明的曾经的辉煌。本期提到品牌及口味： 梅林午餐肉 梅林火腿罐头 SPAM世棒午餐肉-荷美尔 猪肉蛋卷罐头（品牌不限） 珠江桥牌豆豉鲮鱼 红烧带鱼罐头 酸黄瓜 黄桃罐头（品牌不限） 米婆婆（米酒） 咸柠檬内容轴03:50 午餐肉与火腿罐头的品牌和口感正峰操作午餐肉开启的细节：[图片]12:00 造型奇特的火腿罐头[图片]梅林午餐肉新包装，历史悠久的品牌让人耳目一新。[图片]15:40 午餐肉与四川火锅的完美搭配21:55 浅谈午餐肉的历史与发展部队火锅的重点就是照片比口味要好：[图片]27:40 罐头食品在餐厅菜肴中的应用豆豉鲮鱼油麦菜用到的罐头：[图片]料理的时候尽量分开处理：[图片]31:29 咸柠七用到的咸柠檬要用南檬腌制咸柠檬，半年以上的口味更好：[图片]咸柠檬在南方的茶餐厅很常见：[图片]40:05 猪肉蛋卷的美味回忆茄汁沙丁鱼：[图片]老许蜜汁喜爱的猪肉蛋卷：[图片]44:14 罐头的多种用途和家庭习惯米酒罐头：[图片]老许家里的罐头“盆景”[图片]51:00 探险故事里面的罐头迷雾提到电影《极地恶灵》：[图片]-----------------------------------------------制作团队后期 / 老许 鲁西西封面 / 鲁西西《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。我们会聊聊那些老品牌的文化脉络，也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌，把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。合作联系[图片]