介绍:
第44章 你的最佳膳食
在食物为我们带来活力之前，必然有许多化学反应发生，其中需要28种维生素和矿物质的参与。这些微量营养素是释放食物能量的真正关键所在。
人的活力依赖于至少50种营养素之间的紧密平衡。这些营养素包括能量的来源——碳水化合物、脂肪和蛋白质。也包括13种已知的维生素、15种矿物质、24种氨基酸，以及两种必需脂肪酸。
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